अब हर रोज़ बनाये फैटी एसिड्स, लिगनेन और फाइबर से युक्त रोटी , जो आपके शरीर को देगी ताकत

नमस्कार दोस्तो आज हम आपके लिए लाये है अखरोट और बादाम से भी अधिक पोषक तत्व से भरपूर अलसी की रोटी जिसका आप रोजाना प्रयोग रोटी में मिलाकर कर सकते है ये फैटी एसिड्स, लिगनेन और फाइबर से युक्त रोटी होती है – 

Ingredients

  • गेहूं का आटा - 150 ग्राम
  • जीरा - ¼ चम्मच
  • अलसी पाउडर - 11 ग्राम
  • घी - 2 टेबल स्पून
  • नमक - स्वादनुसार 

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले गेहू का आटा लीजिये अब इसमें जीरा, नमक, अलसी का पाउडर और घी डालकर मिला लीजिये अब थोडा़-थोडा़ पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये और आटे को 30 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये

स्टेप 2 : अब 30 मिनिट के बाद आटा जब सैट हो जायेगा तो हाथ पर थोड़ा सा तेल लगाकर आटे को मसल कर चिकना कर लीजिये और तवा गरम कीजिये

स्टेप 3 : अब आटे से थोड़ा सा आटा तोड़िये और गोल लोई बनाकर तैयार कर लीजिये लोई को सूखे आटे में लपेट कर चकले पर रखिये और बेलन से गोल चपाती बेलिये

स्टेप 4 : अब बेली गई गोल चपाती को गरम तवे पर डालिये निचली सतह थोड़ी ही सिकने पर चपाती को पलटिये दूसरी सतह पर भी ब्राउन चित्ती आने तक सेक लीजिए

स्टेप 5 : अब रोटी की दूसरी ओर से हल्की ब्राउन चित्ती आने पर उसको सीधे गैस पर सेकने के लिये तवे से उतारिये गहरी चित्ती होने तक सेकिये अब रोटी सिक कर तैयार है

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