अब अपने व्रत वाले दिन को बनाये मज़ेदार , व्रत मे घर पर बनाइये ये टेस्टी आलू की टिक्की

नमस्कार दोस्तों, आज हम बनाना सीखेंगे व्रत मे बनाने वाली रेसेपी जिसे आप आसानी से बना सकते है ये बहुत ही स्वादिस्ट बनती है ।

Ingredients

  • आलू (उबाले और आलू) - 5 (400 ग्राम) (छिले और उबले हुए)
  • शाहबलूत का आटा (सिंघारे का बनना) - 1/4 कप (50 ग्राम)
  • भुनी हुई मूंगफली - 1/4 कप (50 ग्राम) (दरदरी पिसी हुई)
  • हरा धनिया (हरा धनिया) - 2 से 3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
  • घी - 2 से 3 बड़े चम्मच
  • अदरक  - 1/2 इंच का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
  • हरी मिर्च  - 1 से 2 (बारीक कटी हुई)
  • काली मिर्च - 8 से 10 (दरदरी पिसी हुई)
  • सेंधा नमक  - 1 छोटा चम्मच (या स्वादानुसार)

Instructions

स्टेप 1. 5 उबले और छिले हुए आलू लें. उन्हें कद्दूकस कर लें।

स्टेप 2. इसमें 1 छोटी चम्मच सेंधा नमक, दरदरी पिसी काली मिर्च, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटा अदरक डाल दीजिए. साथ ही 1/4 कप पानी चेस्टनट आटा और भुनी हुई, दरदरी पिसी हुई मूंगफली और बारीक कटा हरा धनियां भी डाल दीजिए. सभी को अच्छी तरह मिला लें।

स्टेप 3. हाथों पर थोडा़ सा तेल लगाकर टिक्की को मनचाहा आकार दें. दबा कर टिक्की जैसा बना लें। प्लेट में रखें।

स्टेप 4. टिक्की को तलने के लिए, एक पैन लें, गरम करें, 2 से 3 टेबल-स्पून घी डालें, एक बार पर्याप्त गर्म हो जाए। टिक्की को तलने के लिये रख दीजिये. इन टिक्की को पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजिये. इन्हें निकाल कर प्लेट में रख लीजिये. इन टिक्की को सिकने में 12 मिनिट का समय लगता है.

स्टेप 5. स्वादिष्ट फलाहारी आलू टिक्की बनकर तैयार है. इसे आप दही, फलाहारी हरे धनिये की चटनी या फलाहारी मूंगफली की चटनी के साथ परोस सकते हैं.

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