10 मिनट में बनाएं रेस्टोरेंट जितने स्वादिष्ट फ्राइड राइस व मंचूरियन- फ्राइड राइस व मंचूरियन

मंचूरियन व फ्राइड राइस रेसिपी घर मे रेस्टोरेंट जैसे मंचूरियन और फ्राइड राइस बनाने का आसान तरीका | ग्रेवी वाला मंचूरियन/आलू  मंचूरियन कैसे बनाये | ये एक आसान स्नैक्स रेसिपी जरूर देखिये इंडो चाइनीज़ मंचूरियन की आसान रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ ज़रूर बनाके देखिये गा। आपके परिवार और बच्चो को घर पे रेस्टुरेंट जैसा हेअल्थी रेसिपी  बना के अपने परिवार का दिल जीतिए ।

मंचूरियन के लिए:

  • आलू – 4
  • लहसुन
  • हरी मिर्च-2
  • अदरक- आधी इंच
  • नमक – स्वादानुसार
  • चिली फ्लेक्स
  • मैदा – 2 चम्मच
  • कॉर्नफ्लोर – 2 चम्मच
  • तेल – तलने के लिए

ग्रेवी के लिए  

  • तेल – 2 spoon
  • लहसुन- 4 कलिया
  • हरी मिर्च – 3
  • प्याज – 2 माधयम
  • गाजर – आधी कटोरी
  • शिमला मिर्च – 1 छोटी साइज
  • काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • सोया सॉस – 2 छोटी चम्मच
  • ग्रीन चिली सॉस- 1 छोटी चम्मच
  • रेड चिली सॉस -1 छोटी चम्मच
  • टोमेटो केचप – 2 छोटी चम्मच
  • सिरका- 1 छोटी चम्मच
  • पानी – 1 गिलास
  • आरारोट – 2 टीएसपी
  • हरी प्याज – आधी कप
  • मंचूरियन- जो हमने त्यार किया है ,

 फ्राइड  राइस  के लिए 

  •  चावल – 2 कप
  • पानी – 8 कप
  • नमक
  • तेल – 2 स्पून
  • लहसुन- 1 स्पून
  • हरी मिर्च – 2
  • प्याज
  • फ्रेंच बीन्स – लॉन्ग  चोप्पड़
  • शिमला मिर्च
  • गाजर
  • नमक
  • काली मिर्च पाउडर
  • सोया सॉस
  • रेड चिली सॉस
  • ग्रीन चिली सॉस
  • सिरका
  • चावल
  • हरी प्याज

फ्राइड राइस बनाने की विधि 

  • फ्राइड राइस के लिये चावल को 15-20 मिनिट के लिये भिगो दीजिये, उबाल लीजिये
  • एक पैन लें, उसमें तेल, लहसुन, हरी मिर्च, प्याज, फ्रेंच बीन्स, शिमला मिर्च, गाजर, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस, सिरका और उबले चावल डाल के मिलाये ।
  • इन्हें मिक्स करें और स्प्रिंग अनियन से गार्निश करें।

मंचूरियन ग्रेवी बनाने  के लिए

  • मंचूरियन के लिए आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिये ।
  • इन्हें एक कपड़े में डालकर निचोड़ लें। लहसुन, हरी मिर्च, अदरक, नमक, चिली फ्लेक्स, मैदा, मक्के का आटा डालकर सभी को मिला कर बॉल्स बना लें।
  • इन्हें मध्यम गरम तेल में तल लें। कुरकुरे होने तक तल ले ।
  • ग्रेवी के लिए, एक पैन लें, उसमें तेल, लहसुन, हरी मिर्च, प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक, सोया सॉस, लाल और हरी मिर्च की चटनी, टमाटर केचप और सिरका डालें,
  • फिर पानी और कॉर्न फ्लोर का मिश्रण डालें और पकाएँ उन्हें।
  • थोडा़ हरे प्याज़ डालिये और मंचूरियन बॉल्स डालिये।
  • इन्हें मिलाएं और स्वादिष्ट मंचूरियन और फ्राइड राइस का आनंद लें।

नोट 

  • इसके अलावा, कॉर्न फ्लोर के घोल को फ्राइड राइस में जोड़ने से एक सौसी मिश्रण के रूप में काम करेंगे।
  • इसके अतिरिक्त, तेज आंच पर ज्यादा पकाए बिना स्टिर फ्राई करें।
  • अंत में, वेज मंचूरियन फ्राइड राइस रेसिपीका स्वाद अच्छा लगता है, जब इसे लंबे अनाज वाले चावल के साथ तैयार किया जाता है।

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