तुरंत बनाइये ये खट्टी मीठी अमृतसरी इमली प्याज़ की चटनी, बेहद ही स्वादिस्ट

नमस्कार दोस्तों, आज हम आपको बतायेंगे की कैसे आप बना सकते है अमृतसरी इमली की चटनी जिसे आप किसी भी रेसेपी के साथ खा सकते है जैसे की छोले कुलचे के साथ , पाव भाजी के साथ या फिर किसी भी अन्य रेसेपी के साथ इस चटनी का उपयोग आप कर सकते है

 

Ingredients

  • भीगी हुई इमली -  1/4थ कप
  • पानी - 50 मि.ली + 150-200 मि.ली
  • प्याज - ½ कप (कटा हुआ)
  • ताज़ा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
  • पुदीना - 2 टेबल स्पून (कटा हुआ)
  • अदरक - ½ इंच (कटा हुआ)
  • हरी मिर्च - 1-2 नग (काटा हुआ)
  • जीरा पाउडर - 1 छोटा चम्मच
  • काला नमक - 1 छोटा चम्मच
  • अनारदाना पाउडर - 1 छोटा चम्मच
  • मसालेदार लाल मिर्च पाउडर - 2 छोटा चम्मच
  • नमक - स्वादअनुसार
  • उबले आलू - 1 मध्यम आकार के कटे हुए 
  • पिसी चीनी / गुड़ - 3 बड़े चम्मच 

Instructions

स्टेप 1 – सबसे पहले इमली प्याज़ की चटनी बनाने के लिए, इमली का गूदा निकालने के लिए छलनी से छान लें,

स्टेप 2 – छानने के बाद चलनी मे बची हुई इमली का रस निकालने के लिए उसमे पानी डाले और पानी चटनी की कन्सिस्टेन्सी के हिसाब से डाले

स्टेप 3 – अब इमली का रस निकाल लिए है तो इसमे अब प्याज़, धनिया, पुदीना , अदरक , हरी मिर्च, जीरा पाउडर, काला नमक, अनारदाना पाउडर, मसाला लाल मिर्च पाउडर, नमक, उबले हुआ आलू – कटे हुए, पीसी हुई चीनी  डाले

स्टेप 4 – इन सभी सामग्री को अच्छे से मिलाये

स्टेप 5- इमली प्याज की चटनी तैयार है, सर्व करने तक फ्रिज में रखें।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *