अब आप भी बना सकते है सूजी का दोसा , हेल्थी और टेस्टी

नमस्कार दोस्तों क्या आपको भी सुबह के नाश्ते में कुछ अच्छा और जल्दी बनाना है तो आज हम आपके लिए लाये है सूजी यानी कि रवा का दोसा जो की बहुत जल्दी बन जाता है – 

Ingredients

  • सूजी - 1/2 कप
  • चावल का आटा - 1/2 कप
  • मैदा - 2 टेबल स्पून
  • तेल - 4 टेबल स्पून
  • हरा धनियां - 3 टेबल स्पून
  • हरी मिर्च - 2
  • अदरक पेस्ट - 1 /2 चम्मच
  • हींग - 1 पिंच
  • जीरा - 1/2 चम्मच
  • कुटी काली मिर्च - 1/4 चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले किसी बड़े प्याले में रवा, चावल का आटा डाल लीजिये और मैदा भी डाल दीजिये अब इसमें पानी डालिये और गुठलियां खतम होने तक फैट लीजिये और पतला घोल बनाकर तैयार कर लीजिये

स्टेप 2 : अब इस घोल में हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक, हींग, कुटी काली मिर्च और जीरा डाल कर मिला दीझिये घोल को 15 मिनिट के लिये रख दीजिये अब दोसे बनाने के लिये घोल तैयार है

स्टेप 3 : अब दोसा बनाने के लिये नानस्टिक तवा गैस पर रखिये हल्का गरम कीजिये और तवे पार थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैलाइये अब घोल से 3 चमचा घोल लेकर तवे पर एक जैसा पतला पतला फैलाइये

स्टेप 4 : अब आप गैस तेज कर दीजिये तेज और मीडियम गैस पर दोसे को नीचे की ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक सिकने दीजिये अब क्रिस्पी दोसा अच्छा गोल्डन ब्राउन सिक कर तैयार है

स्टेप 5 : अब दूसरा दोसा बनाने के लिये तवा को ठंडा होने के बाद, पोंछिये और और घोल डाल कर दोसा फैलाइये और नीचे से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकिये

स्टेप 6 : आपकी सूजी दोसा तैयार है सूजी दोसा को हरे धनिये की चटनी या पोदीना की चटनी, कसूंदी किसी के साथ परोसिये और खाइये

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *