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चाय के साथ झटपट बनाएं क्रिस्पी मसालेदार सोयाबीन के पकौड़े

नमस्कार दोस्तों आज में बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ । अगर आप हर बार वही पकौड़े खाकर बोर होगये  हैं, तो आप चाय के साथ ये रेसिपी बनाए  बना सकती हैं। जब भी हमारा चाय के साथ कुछ खाने का मन करता है, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले पकौड़े ही आते हैं। लेकिन रोज़-रोज़ पकौड़े खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। क्योंकि ज्यादातर घरों में आलू के पकौड़े बनाए और खाए जाते हैं और आलू के नियमित सेवन से वजन बढ़ने का खतरा रहता है।

इसलिए अगर आप चाहती हैं कि आपकी चाय के साथ पकौड़े खाने की परंपरा बनी रहे, तो आप आलू के पकौड़े की जगह सोयाबीन के पकौड़े ट्राई कर सकती हैं। जी हां, सोयाबीन से बने पकौड़े न सिर्फ स्वादिष्ट हैं बल्कि हेल्दी भी हैं। साथ ही, आप इसे कुछ ही मिनट में घर पर ही आसानी से तैयार कर सकती हैं। तो आइए देर किस बात की जानते हैं सोयाबीन के टेस्टी और हेल्दी पकौड़े तैयार करने की आसान विधि क्या है। अब इसे गर्मागर्म टमैटो कैचप या चाय के साथ सर्व करें।

सामग्री

  • 200 ग्राम- सोयाबीन
  • 2 चम्मच- दही
  • 1 छोटा चम्मच- लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच – हल्दी पाउडर 
  • स्वादानुसार- नमक
  • 2 चम्मच- चावल का आटा
  • 1 कप- बेसन
  • 1/2 चम्मच- अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 छोटा चम्मच- गरम मसाला
  • तलने के लिए- रिफाइंड तेल

बनाने का तरीका

Step 1: सोयाबीन के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन को अच्छी तरह से धोकर पानी में भिगोकर रख दें।

Step 2: फिर पानी से निकालकर साइड में रख दें ताकि सोयाबीन सूख जाए और पकौड़े बनाना आसान हो जाए।

Step 3: अब एक बाउल लें और उसमें बेसन, चावल का आटा, दही, मसाले और पानी को डालकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें।

Step 4: अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें। इधर दूसरी तरफ सोयाबीन को मिश्रण में डुबोएं और गर्म तेल में डाल दें फिर डीप फ्राई कर लें।

Step 5: जब सोयाबीन के पकौड़े अच्छी तरह से फ्राई हो जाएं, तो उसे एक प्लेट में निकाल लें।

Step 6: अब इसे गर्मागर्म टमैटो कैचप या चाय के साथ सर्व करें।

आज ही बनाये चाय के साथ सोचाबीन पकौडे और गर्मागर्म सर्व करे। अगर आपको हमारी रेसेपी पसन्द आई तो उसे जरूर सेयर करें।

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