Ritu
New Recipe : रायता को की हमारे खाने के स्वाद में तड़के का काम करता है इसके बिना कभी-कभी खाने का भी मन नहीं करता और गर्मियों के दिनों में तो रायते की डिमांड कुछ अधिक ही रहती है। नाश्ते के पराठे हो या लंच का चावल, बिरयानी सभी के साथ रायता जरुरी लगता है।
आज हम आपको टमाटर से तैयार शानदार रायता की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं :-
ये भी पढ़े : Kitchen TIps : कढ़ाई में बचा तेल दोबारा यूज लेने से पहले कर ले ये काम , स्वाद और तेल दोनों नहीं होंगे ख़राब
रायते के लिए जरुरी सामग्री
- 1 कप – दही
- 1 छोटा चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच – जीरा पाउडर
- 1 – टमाटर
- 1 – हरी मिर्च
- 2 चम्मच – हरा धनिया
- नमक – स्वादानुसार
ये भी पढ़े : Kitchen Hacks : सिर्फ किचन की ये 2 चीज़ें चमका देगी जला हुआ पैन , चुटकी में गायब होगा कालेपन और चिकनाई
रायता बनाने की विधि
Step 1 : रायते के लिए सबसे पहले टमाटर, हरा धनिया और हरी मिर्च को अच्छी तरह से धो ले और उन्हें बारीक काट लें।
Step 2 : अब एक बाउल में दही को निकालें और उस दही को अच्छी तरह फेंट लें की उसमे दाने ना रहे।
Step 3 : अब इस फेंटे हुए दही में बारीक कटा हुआ टमाटर , हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं।
Step 4 : अब इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
Step 5 : इसके साथ ही टमाटर का रायता तैयार है आप इसे धनिया के पत्तों से सजाकर सर्व करें।
ये भी पढ़े : Kitchen Hacks : क्या आप भी है आटे में कीड़े लगने से परेशान , तो इन टिप्स के साथ करे स्टोर
