सीखिए कैसे बनाते है साउथ इंडियन स्टाइल में पुलाव , ये टेस्टी और हेल्थी रेसिपी बनाये आज ही

नमस्कार दोस्तों, आज ही बनाइये ये साउथ इंडियन लेमन पुलाओ जो की बहुत ही स्वादिस्ट बनते है इसे आप जरूर बना कर देखे यकीनन या रेसेपी आपको बहुत पसंद आएगी –

Ingredients

  • 2 बड़े चम्मच - तिल का तेल
  • 1 छोटा चम्मच - सरसों के बीज
  • 1 छोटा चम्मच -  साबुत काला चना
  • 1 छोटा चम्मच-  चना दाल
  • 1 टहनी - करी पत्ता
  • 2 सूखी - लाल मिर्च
  • 2-3 - ताजी हरी मिर्च - आधा काट लें
  • 6-8 - काजू
  • 8-10 - मूंगफली
  • 1 छोटा चम्मच - हल्दी पाउडर
  • नमक - स्वादअनुसार
  • 1 - मध्यम नींबू का रस
  • 2 कप - कोलम चावल
  • 4-5 - करी पत्ता

Instructions

स्टेप 1- एक कड़ाही में तिल का तेल गर्म करें और उसमें राई, साबुत काले चने, चना दाल डालें और इसे ब्राउन होने दें।

स्टेप 2 – अब इसमें करी पत्ता, सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।

स्टेप 3- फिर इसमें काजू, मूंगफली के दाने डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें.

स्टेप 4 – आंच बंद कर दें और हल्दी पाउडर, नमक, नींबू का रस डालें और फिर चावल में डालें।

स्टेप 5 – आंच को फिर से चालू करें और चावल पर थोड़ा पानी छिड़कें, फिर इसे ढककर 2-3 मिनट तक पकाएं।

स्टेप 6 – करी पत्ता और नमक को एक साथ अच्छे से मिला कर पुलाव मे दाल दीजिये और फिर से इसे ढककर पकने के लिए छोड़ दे

स्टेप 7- 5-7 मिनट बाद ढकन हटाइये और तैयार है आपके साउथ इंडियन स्टाइल लेमन राइस , इसे गरमा गरम सर्व कीजिए ।

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