सबुतदाना थालीपीठ बनाइये आज ही बहुत ही जल्द और स्वादिष्ट , व्रत में बनाये और खाये

 

साबूदाना भिगोने के लिए सामग्री:
• साबूदाना – 1 कप
• पानी – 1 कप

थालीपीठ बनाने के लिए सामग्री:
• आलू – 4-5 मध्यम आकार के (उबले हुए)
• हरी मिर्च – 1-2 नग। (काटा हुआ)
• करी पत्ता – 4-5 नग। (काटा हुआ)
• ताजा हरा धनिया – 1 टेबल-स्पून (कटा हुआ)
• चीनी – 1 छोटा चम्मच
• जीरा – 1 छोटा चम्मच
• मूंगफली  – 1/4 कप (भुनी और पिसी हुई)
• नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
• नमक – – स्वादअनुसार
• तेल 1 छोटा चम्मच

Instructions

स्टेप 1 –  साबूदाने को कम से कम स्टार्च के साथ अच्छी तरह धो लें।

स्टेप 2 –  साबूदाने को पानी के बराबर भागों में कम से कम 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।

स्टेप 3 –  एक बड़े कटोरे में भिगोए हुए साबूदाने के साथ सभी सामग्री को मिला लें।

स्टेप 4 –  मिश्रण का एक भाग लें और इसे बटर पेपर पर रखें और अपनी हथेलियों से एक पतली परत में दबाएं। केंद्र में एक छेद करें।

स्टेप 5 –  थालीपीठ को मध्यम गरम तवे पर रखिये, बीच में तेल डालिये.

स्टेप 6 –  दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

स्टेप 7 –  गर्म – गर्म परोसें।

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