रोटी ज्यादा बनाएंगे जब देखेंगे बची हुई रोटी की यह आसान, स्वादिष्ट​ और चटपटी रेसिपी

नमस्कार दोस्तों, आज मे आपके साथ शेयर करने जा रही हु बची हुई रोटी की खाश रेसेपी जो आपके परिवार के छोटे से बड़े तक सबको पसंद आएगी जरूर बना कर देखे घर पर एक बार फिर बनायेंगे बार बार ।

 

 

 

Ingredients

  • रोटी - 4 नग।
  • आलू (मध्यम) - 3, उबला और छिला हुआ
  • पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई) - ½ कप
  • काली मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च - 2, बारीक कटी + 2, आधी काट लें
  • अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
  • धनिया पत्ती - 1 कप
  • नमक - 1 टेबल स्पून
  • कॉर्नफ्लोर - 1 बड़ा चम्मच
  • दही  - 1 + 2 बड़ा चम्मच
  • खाने का तेल - तलने के लिए
  • लहसुन - 7 से 8 लौंग
  • अदरक (1 इंच
  • प्याज (मध्यम) - 1, कटा हुआ
  • शिमला मिर्च (छोटा) - 1, कटा हुआ
  • शेजवान सॉस - 1 बड़ा चम्मच
  • सोया  सॉस - 1 छोटा चम्मच
  • टमाटर केचप - 1 बड़ा चम्मच
  • व्हाइट कुकिंग विनेगर - 1 टीएसपी
  • स्प्रिंग अनियन (कटा हुआ)
  • तिल के बीज

Instructions

स्टेप 1 – सबसे पहले बची हुई रोटी लेंगे और उसे बड़े टुकड़ो मे तोड़ कर मिक्सर ग्राइंडर मे पीस लेंगे

स्टेप 2 – अब इस रोटी को बाउल मे निकाल ले और इसमे आलू को कदूकस कर के डाल दे और साथ मे पत्ता गोभी बिलकुल बारीक कटी हुई , काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, अदरक लहसुन के पेस्ट, धनिया पत्ती, नमक , कॉर्न फ्लौर और दही डाल कर अच्छे से मिक्स कर के आटा लगा ले

स्टेप 3 – अब इसकी छोटी छोटी बॉल बना ले और अब इनको माध्यम आंच पर शल्लो फ्राई कर ले और एक प्लेट मे निकाल ले

स्टेप 4 – अब एक पैन मे तेल डालेंगे और गर्म होने पर इसमे लहसुन, अदरक, प्याज़, शिमलामिर्च, डाल कर हल्का सा भून ले

स्टेप 5 – अब इसमे सेज़वान सॉस, टोमेटो केचप,  सोया सॉस, वेनगर डाल कर अच्छे सा मिला ले

स्टेप 6 – अब इसमे बॉल्स को डाले और अच्छे सा मिला ले

स्टेप 7 – अब इसमे स्प्रिंग अनियन डाले और अच्छे से मिक्स कर ले ताकि सारा मसाला बॉल्स पर कोट हो जाए

स्टेप 8- अब सियाम तिल डाल  कर मिला ले और तैयार है आपका बची हुई रोटी का चटपटा नास्ता

स्टो 9- इसा गरमा गरम सर्व करे

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *