सुबह नाश्ते में झटपट बनाये ये टेस्टी और आसान तरीके से बनाये रवा उत्तपम , जो सब करेंगे पसंद

नमस्कार दोस्तों , आज हम आपके लिए लेकर आये है रवा उत्तपम की रेसिपी –

Ingredients

  • 1 कप रवा, दरदरी मोटी
  • ½ कप दही
  • ¾ छोटा चम्मच नमक
  • ½ कप पानी
  • 1 प्याज़- बारीक कटा हुआ
  • ½ शिमला मिर्- बारीक कटी हुई
  • 1 गाजर- कसी हुई
  • 1 टमाटर- बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़ा चम्मच धनिया, बारीक कटा हुआ
  • 1 इंच अदरक- बारीक कटा हुआ
  • 1 मिर्च- बारीक कटी हुई
  • कुछ करीपत्ते- कटी हुई
  • ¼ छोटा चम्मच नमक

Instructions

स्टेप : 1  सबसे पहले एक बड़े कटोरे में 1 कप रवा,  ½ कप दही और  ¾ छोटा चम्मच नमक लें। अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ। इसके बाद इसमें ½ कप पानी डालें और अच्छे से मिलाएँ।

स्टेप : 2  अब  रवा के पानी सोखने तक इसे रखा रहने दें। अब इसकी कंसिस्टेंसी को देखें और अगर जरूरी है तो जरुरत के हिसाब से इसमें पानी डालें।

स्टेप : 3  अब सब्जियों की टॉपिंग के लिए 1 प्याज,  ½ शिमला मिर्च,  1 गाजर और  1 टमाटर को बारीक काट कर तैयार करें। इसमें 2 बड़ा चम्मच  धनिया, 1 इंच अदरक, 1 मिर्च, कुछ करीपत्ते और ¼ छोटा चम्मच  नमक भी डालें। अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ।

स्टेप : 4  अब रवा बैटर से छोटे-छोटे उत्तपम बनाएँ। अब इन पर एक बड़ा चम्मच  से तैयार टॉपिंग रखें और हल्के से दबाएँ।
अब एक छोटा चम्मच तेल उत्तपम के चारो तरफ डालें।

स्टेप : 5  इसे ढककर  उत्तपम के अच्छे से पकने तक पकाएं। अब इसे पलट कर दोनों तरफ से पकाएं। अंत में इंस्टेंट रवा उत्तपम का टमाटर सॉस या नारियल की चटनी के साथ परोसे ।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *