नाश्ते के बेस्ट है : रात के बचे हुए चावल से बनी ये स्वादिस्ट रेसेपी

नमस्कार दोस्तों,  अगर आपके घर भी रात के चावल बच गए है तो उन्हे फेकने के बजाय बनाइये उनसे टेस्टी रेसेपी जो बच्चो और बड़ो सभी को बहुत पसंद आएगी तो इस रेसेपी को भी आप जरूर बना कर देखे

Ingredients

  • तड़के वाले लेमन राइस के लिए सामग्री:
  •  घी - 1 बड़ा चम्मच
  •  राई - 1 छोटा चम्मच
  •  जीरा - 1 छोटा चम्मच
  •  उड़द की दाल - 1 छोटा चम्मच
  •  चना दाल - 1 छोटा चम्मच
  •  सूखी लाल मिर्च - 3-4 नग। (टूटी हुई)
  •  मूंगफली - 1/4 कप
  •  हरी मिर्च - 2-3 नग।
  •  कढ़ी पत्ते - 10-12 नग।
  •  प्याज - ½ कप (कटा हुआ)
  •  चुटकी भर - चीनी
  •  हल्दी पाउडर - ½ छोटा चम्मच
  •  पके हुए चावल - 4 कप
  •  नींबू का रस - 2-3 चम्मच
  •  नमक - स्वादअनुसार
  •  ताजा धनिया - 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)

Instructions

स्टेप 1 –  धीमी आंच पर एक कड़ाही सेट करें, घी, जीरा, राई, उड़द की दाल, चना दाल, सूखी लाल मिर्च, मूंगफली, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाएं.

स्टेप 2 –  आगे कटा हुआ प्याज और चुटकी भर चीनी डालें, मध्यम धीमी आंच पर प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं।

स्टेप 3 –  आगे हल्दी पाउडर डालें और लगभग 10-15 सेकंड के लिए पकाएं, फिर पके हुए चावल, नींबू का रस, स्वादानुसार नमक और ताजा धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम तेज़ आँच पर 1-2 मिनट तक पकाएँ।

स्टेप 4 –  तड़के वाले लेमन राइस तैयार है, गरमागरम परोसें।

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