पत्ता गोभी मटर की ऐसी सब्जी क्या अपने कभी बनाई है

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए लेकर आये है सर्दियों के मौसम में न वाली ये पत्ता गोभी की सब्जी जो मटर मिला कर बनाई है ये रेसिपी आपके घर में सबको पसंद आएगी – 

Ingredients

  • पत्ता गोभी - 1/2 किलो
  • हरी मटर - 1 कप
  • हरा धनिया - 3 टेबल स्पून
  • सरसों का तेल - 3 टेबल स्पून
  • हरी मिर्च - 2
  • कद्दूकस अदरक - 1 चम्मच
  • जीरा - 1/2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
  • धनिया पाउडर - 1 चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
  • मैगी मसाला - 1 चम्मच

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले एक पैन में सरसों का तेल डालकर गरम कीजिए तेल के गरम होने पर इसमें जीरा डाल कर हल्का सा भून लीजिए जीरा भून जाने पर अदरक, हरी मिर्च डाल कर मसालों को हल्का सा भून लीजिए और अब मसाले में मटर के दाने डाल कर 2 मिनिट भून लीजिए

स्टेप 2 : मटर भून जाने पर इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर मिक्स कीजिए साथ में पत्ता गोभी, नमक और लाल मिर्च डाल कर लगातार चलाते हुए थोड़ा सा भून लीजिए अब सब्जी को 5 मिनिट पकने दीजिए

स्टेप 3 : अब सब्जी को ढक कर 2 मिनिट पकने दीजिए सब्जी को चैक कीजिए सब्जी में मसाला ए मैजिक डाल कर मिक्स कीजिए सब्जी को मिक्स करते हुए एक मिनिट पका लीजिए

स्टेप 4 : अब सब्जी बन कर तैयार है अब सब्जी में थोड़ा सा हरा धनिया डाल कर सब्जी को गार्निश कर दीजिए पत्ता गोभी मटर की सब्जी को आप चपाती परोसिये और खाइये

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