अब अपनी हल्की फुल्की भूख पर बनाये पोहा और पालक से ये टेस्टी कटलेट

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए लाये है टेस्टी कटलेट जो की किसी भी समय हल्की फुल्की भूख लगने पर बनाएं जा सकते है जो स्वाद में भी टेस्टी होते है – पोहा पालक कटलेट्स की रेसिपी 

Ingredients

  • पोहा- 150 ग्राम
  • पालक- 1 कप
  • उबले आलू- 300 ग्राम
  • हरा धनिया- 3 टेबल स्पून
  • कद्दूकस अदरक- 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च- 3
  • लाल मिर्च पाउडर- ¼ चम्मच
  • गरम मसाला- ¼ चम्मच
  • हल्दी पाउडर- ¼ चम्मच
  • अमचूर- ¼ चम्मच
  • धनिया पाउडर- 1 चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • तेल- तलने के लिए

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले पोहे को एक प्याले में डालिए और इन्हे पानी से अच्छे से धो लीजिए अब पोहे को धोकर पानी हटा दीजिए अब पोहे एक जैसे फूलकर तैयार हो जाए

स्टेप 2 : अब आलू को छीलकर एक प्याले में कद्दूकस कर लीजिए इसके बाद कढ़ाही में तेल गरम कीजिये अब सारी सामग्री मिक्स कीजिए
आलू में पोहे और कटा हुआ पालक डाल दीजिए

स्टेप 3 : अब इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, हरी मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, अमचूर, हल्दी पाउडर और हरा धनिया भी डाल दीजिए सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए

स्टेप 4 : अब कटलेट्स बनाने के लिए हाथ पर थोड़ा सा तेल लगा लीजिए और तैयार मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लीजिए और गोल कीजिए अब इसे हाथ से हल्का सा चपटा करके कटलेट का आकार दे दीजिए

स्टेप 5 : अब एक एक करके सारे कटलेट्स तलने के लिए तेल में डालिए अब जैसे ही कटलेट्स नीचे से ब्राउन हो जाएं उन्हें पलट दीजिए और कटलेट्स को पलट-पलटकर दोनों ओर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए

स्टेप 6 : अब अच्छे से तल जाने के बाद, कटलेट्स को पहले से नैपकिन पेपर बिछाकर रखी हुई प्लेट में निकाल लीजिए अब क्रिस्पी और टेस्टी पोहा पालक कटलेट्स तैयार है इन्हे सर्व कीजिए

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