परफेक्ट लोकि का हलवा बनाइये बिलकुल हलवाई स्टाइल मे

नमस्कार दोस्तों, आज हम आपके लिए लाए हैं स्वादिष्ट लौकी के हलवे की  रेसिपी, स्वादिष्ट दूधी का हलवा बना सकते हैं घर पर बहुत आसान तरीके से। बिना मिल्क पाउडर लौकी हलवा रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी –

 

 

Ingredients

  • हलवा के लिए:
  • लौकी - 1
  • दूध - 1 कप
  • चीनी - 3/4 कप
  • इलायची पाउडर - 1 चम्मच
  • खाद्य रंग - हरा
  • घी - 1 चम्मच
  • काजू
  • बादाम
  • किशमिश
  • खोया / मावा

Instructions

स्टेप 1- एक लौकी लें, धोकर छील लें। फिर इसे जल्दी से कद्दूकस कर लें और लौकी के बीच के हिस्से को छोड़ दें।

स्टेप 2 – एक पैन लें और उसमें कद्दूकस की हुई लौकी डालकर भूनें। 1 मिनिट बाद इसमें दूध डाल कर पकाएं. –

स्टेप 3- अब इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं. उसमे चीनी डालिये और फिर उसमें इलायची पाउडर, फ़ूड कलर डाल दीजिये. आंच धीमी रखें और पकाएं।

स्टेप 4 – अब एक पैन में घी डालिये और काजू, बादाम, किशमिश भूनिये. सभी ड्राई फ्रूट्स को प्लेट में निकालिये और बचा हुआ घी हलवे में डालिये.

स्टेप 5 – फिर इसमें खोआ डाल कर मिला दीजिये और थोड़ा मावा आखिर मे डालने के लिए बचा कर रखे ।

स्टेप 5 – अब इसमें भुने हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और हलवे को पानी सूखने तक भून लें. इसमें बचा हुआ खोआ डाल दीजिए. इसे गरमा गरम परोसें और स्वादिष्ट लौकी के हलवे का आनंद लें।

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