अब कम समय में बनाये परवल कोरमा आसानी से माइक्रोवेव में , जाने कैसे ?

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए लाये है कोरमा जो की बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार होता है यह है परवल का कोरमा जो की माइक्रोवेव में फटाफट बनाया जा सकता है – 

Ingredients

  • परवल- 250 ग्राम
  • टमाटर- 2
  • हरी मिर्च- 1
  • अदरक का टुकड़ा- ½ इंच
  • तेल- 3 टेबल स्पून
  • हरा धनिया- 2 टेबल स्पून
  • हींग- 1 पिंच
  • जीरा पाउडर- ½ चम्मच
  • धनिया पाउडर- 1 चम्मच
  • गरम मसाला- ¼ चम्मच
  • हल्दी पाउडर- ¼ चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले परवल को धोकर पानी सुखा लीजिए इसके बाद, परवल के दोनों ओर के डंठल हटाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और छील लीजिये

स्टेप 2 : अब टमाटरों को काटकर मिक्सर जार में डालिए और साथ ही, अदरक और हरी मिर्च भी डाल दीजिए सभी चीजों को पीसकर बारीक पेस्ट तैयार कर लीजिए

स्टेप 3 : अब एक माइक्रोवेव सेफ प्याला लीजिए और इसमें तेल, हींग तथा जीरा पाउडर डाल दीजिए फिर तैयार पेस्ट व हल्दी पाउडर भी डाल दीजिए अब सारी सामग्रियों को मिक्स कर लीजिए और 2 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिए

स्टेप 4 : अब 2 मिनिट बाद प्याले को बाहर निकाल लीजिए मसाला भुनकर तैयार है अब इसमें कटे हुए परवल डाल दीजिए और धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और थोड़ा सा हरा धनिया भी डाल दीजिए अब सारी चीजों को मिला कर 4 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिए

स्टेप 5 : अब प्याले को माइक्रोवेव से बाहर निकालकर सब्जी को अच्छे से चला लीजिए अब सब्जी को फिर से ढककर 3 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिए सब्जी को माइक्रोवेव से बाहर निकालिए अब सब्जी बनकर तैयार है

स्टेप 6 : सब्जी को 2 मिनिट ढककर रखे रहने दीजिए और उसके बाद सर्व कीजिए सब्जी सर्व करने के साथ ही सब्जी को थोड़ा से हरे धनिये से गार्निश कर दीजिए अब मसालेदार परवल कोरमा माइक्रोवेव में बनकर तैयार है

 

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