अब किसी भी त्यौहार पर बनाइये नर्म गुलाब बॉम्बे हलवा , एक बार जरुर बनाये

नमस्कार दोस्तों, आज ही बनाइये ये स्पेशल हलवा किसी भी त्यौहार पर जो की बॉम्बे का बहुत ही खाश रेसेपी है इसे एक बार जरूर बना कर देखे एक बार बनाओगे तो बार बार बनाओगे –

 

 

 

Ingredients

  • 3 कप - रोज सिरप
  • नमक - एक चुटकी
  • 1 1/2 कप - घी
  • 1 कप - कॉर्न स्टार्च
  • 1 1/2 - कप पानी
  • 1 1/2 कप - घी
  • 1 कप - मिक्स नट्स, कटे हुए (बादाम, काजू, पिस्ता)
  • घी-  ग्रीस करने के लिए
  • गार्निश के लिए:-
  • पिस्ता,  कटा हुआ,
  • ताजा गुलाब की पंखुड़ियां

Instructions

स्टेप 1- एक बड़े बाउल में गुलाब की चाशनी, एक चुटकी नमक डालें।

स्टेप 2 – फिर इसमे घी, कॉर्नस्टार्च, पानी डालें और अच्छी तरह फेंटें।

स्टेप 3 – अब इस मिश्रण को एक बड़ी कड़ाही में निकाल लें और लगातार चलाते रहें।

स्टेप 4 – फिर मध्यम आंच पर पकाएं, घी डालें और तब तक मिलाएं जब तक यह अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाए।

स्टेप 5 – अब मिक्स नट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें, सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।

स्टेप 6 – हलवे को घी लगी ट्रे में डालिये और समतल कर लीजिये.

स्टेप 7 – अब 30 मिनट के लिए आराम करने रख दे या जब तक हलवा पूरी तरह से सेट न हो जाए।

स्टेप 8 – आखिर में गुलाब के हलवे को टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 9 और अब इसे पिस्ते, गुलाब की पंखुड़ियों से सजाकर सर्व करें।

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