इस तरह से बनाये नमकीन दलिया वेज उपमा , जिसे सब खाते रह जायेंगे

नमस्कार दोस्तों ज्यादातर लोगो दलिया पसंद नहीं होता तो आज हम आपके लिए नमकीन दलिया वेज उपमा रेसिपी लेकर आये है जो सभी को पसंद आएगा और सब शौक से खायँगे-

Ingredients

  • दलिया - ½ कप
  • गाजर - ¼ कप
  • शिमला मिर्च - ¼ कप
  • फ्रेन्च बीन्स - ¼ कप
  • हरा धनिया - 1 टेबल स्पून
  • टमाटर - 1
  • घी - 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च - 1
  • अदरक - ½ इंच
  • करी पत्ते - 7
  • मूंगफली के दाने - 1 टेबल स्पून
  • हल्दी पाउडर - ¼ छोटी चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार

Instructions

स्टेप 1 : दलिया को पैन में डालकर गैस पर रखें दलिया का हल्का सा कलर चेंज होने तक लगातार चलाते हुए भून और 2-3 मिनिट के बाद भूने दलिया को प्लेट में निकाल लीजिए.

स्टेप 2 :  उपमा बनाने के लिए कुकर को गैस पर रख कर गरम करें कुकर में घी डाल कर गरम कीजिए

स्टेप 3 : अब इसमें करी पत्ता, हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, शिमला, बीन्स को डाल कर इसे लगातार चलाते हुए 1 मिनिट भून लीजिए

स्टेप 4 : बारीक कटा टमाटर डाल कर मिक्स कर दीजिए अब इसमें भूना हुआ दलिया और भूने मूंगफली के दाने डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिलाते हुए मिक्स कर दीजिए.

स्टेप 5 : अब दलिया में पानी, हल्दी पाउडर और नमक डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दिजिए और कुकर को ढक्कन लगा कर बंद कर दीजिए और 1 सीटी आने तक पकने दीजिए

स्टेप 6 : प्रैशर खत्म होने पर कुकर को खोलिए और दलिया को एक बार मिक्स कर दीजिए अब यह तैयार है

स्टेप 7 : थोडा़ सा हरा धनिया डाल कर इसे गार्निश कर दीजिए और अब दलिया को आप दही या अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

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