घर पर बनाये ये स्वादिष्ट व्रत के लड्डू , जिन्हे आप खूब पसंद करेंगे

नमस्कार दोस्तों हमारे नवरात्री के 9 दिन कुछ खाने के लिए बहुत जरुरी है जो व्रत में खाया जा सके तो आज हम आपके लिए ऐसी की एक रेसिपी लाये है जो आप व्रत में खा सकते है –

Ingredients

  • सिंघाडे का आटा- 100 ग्राम
  • मूंगफली- 100 ग्राम
  • घी- 100 ग्राम
  • नारियल- 40 ग्राम
  • इलायची पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच
  • चीनी पाउडर- 150 ग्राम

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले भुने हुए मूंगफली के दाने ले कर उसे मिक्सर से दरदरा पीस लीजिए और एक पैन में 2 बड़ी चम्मच घी डाल कर गर्म कर लीजिए

स्टेप 2 : घी के मेल्ट हो जाने पर घी में सिंघाडे का आटा डाल कर चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक मिडियम आंच पर भून लीजिए

स्टेप 3 :  जब घी और आटा पूरी तरह से मिल जाये तब इसमें घी ओर डाल कर मिला लीजिए इस आटे को भुनने में 3 से 4 मिनट का समय लगेगा

स्टेप 4 : आटा भुन जाने पर इसमें पिसा हुआ मूंगफली का पाउडर डाल कर चलाते हुए 2 मिनट धीमी आंच पर ओर भून लीजिए और फिर इसमें थोड़ा सा नारियल का बुरादा डाल दीजिए फिर धीमी आंच पर थोड़ी देर भून लीजिए

स्टेप 5 : नारियल के मिला लेने के बाद इसे एक बड़े बर्तन में निकाल लीजिए और इसमें चीनी पाउडर, इलायची पाउडर डाल कर मिला दीजिए मिश्रण सूखा हो जाने पर 1 बड़ी चम्मच घी ओर मिला लीजिए और कुछ देर के लिए ठंडा होने रख दीजिए

स्टेप 6 : मिश्रण के ठंडा हो जाने पर हाथ में हल्का सा मिश्रण लेकर लड्डू बना लीजिए और लडडू का आकार गोल हो जाने पर उसे नारियल के बुरादे में डाल दीजिए

स्टेप 7 : अब यह तैयार है यह लड्डू बनाना बहुत ही आसान है एक बार ये लड्डू बनाए और पूरे नवरात्रों में खाए।

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