How To Clean Iron Utensils : लोहे की कढ़ाही जो हम सब रोजाना दाल या सब्जी बनाने के लिए काम लेते है लेकिन बार-बार इनका इस्तेमाल के कारण अक्सर यह लोहे के बर्तन काले पड़ जाते हैं। उनमें सब्जियां और दाल जलने के कारण वह जम जाती है और ढंग से सफाई न हो तो लोहे पर एक काली परत जमती रहती है, जिसे साफ करना मुश्किल हो जाता है।
तो आज हम आपके लिए इसका उपाय लेके आये है जिससे आप मिनटों में इसे साफ कर चमका सकते हैं आपकी रसोई में मौजूद बेकिंग सोडा की मदद से आप जली हुई कढ़ाही को चुटकियों में साफ कर सकती है। तो हम आपको बताएंगे कि कैसे आप इन ट्रिक्स के साथ और इनका इस्तेमाल आपकी लोहे की कढ़ाही को एकदम चमका सकेंगे।
बेकिंग सोडा से चमक जायेंगे बर्तन
बेकिंग सोडा जो की एक अच्छा क्लीनिंग एजेंट है बता दे की इसका नेचर अल्कलाई होता है, इसलिए यह बर्तनों की चिकनाहट निकालने में आपकी हेल्प करेगा। इससे सफाई करना आसान है इसके लिए आपको सिर्फ 2 चम्मच बेकिंग सोडा और 1 कप प्लेन सोडा की जरुरत होगी।
अब अगर आपकी कढ़ाही में खाना चिपका हुआ है तो सबसे पहले उसे निकालकर डस्टबिन में डाल दें। अब इस कढ़ाही में 2 चम्मच बेकिंग सोडा छिड़कें और कम से कम 20 मिनट के लिए छोड़ दें अब फिर से सोडा डालकर फिर 5 मिनट रहने दें और फिर इसे स्क्रब कर लें इससे आपकी कढ़ाही की चिपचिपाहट और गंदगी साफ हो जाएगी।
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नींबू भी है अच्छा ऑप्शन
बेकिंग सोडा और नींबू का कॉम्बिनेशन यह भी दागों को साफ करने के लिए एक बहुत ही शानदार तरीका है इस होममेड क्लीनर से बर्तन काफी अच्छे ढंग से साफ हो सकते हैं। इसके लिए आपको 2-3 चम्मच बेकिंग सोडा और 4-5 कप पानी चाइये होगा बस।
अब सबसे पहले तो कढ़ाही को पानी से साफ करें फिर इसके बाद पानी डालकर कढ़ाही को गर्म करें और उसमें नींबू और बेकिंग सोडाडालकर एक उबाल आने तक पकाएं। इसके बाद अब कढ़ाही का पानी गिरा दें और डिश सोप और स्क्रब से कढ़ाही को साफ कर लें इससे धीरे-धीरे कढ़ाही का कालापन एकदम से साफ हो जाएगा।
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विनेगर से करें शानदार सफाई
अगर आपके पास विनेगर है तो आप इसे भी काम ले सकते है इससे काफी अच्छी सफाई होती है। विनेगर जमे हुए मैल को हटाने, सतहों को कीटाणुरहित करने और बर्तन को चमकदार और साफ करने में मदद करता है। इससे सफाई के लिए आपको बस 2 चम्मच बेकिंग सोडा और 2 चम्मच विनेगर चाइये।
अब सबसे पहले एक कटोरी में बेकिंग सोडा और विनेगर डालकर गाढ़ा सा पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को बर्तन के जले हुए एरिया पर अच्छी तरह से लगा से और कम से कम 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद स्क्रब से कढ़ाही को रगड़ते हुए साफ करें फिर नॉर्मल पानी से कढ़ाही को धो लें।
ऐसे करे लोहे की बर्तन की देखभाल
बर्तन की सफाई के बाद हमें कुछ बातों का खास ध्यान रखना चाइये जैसे की :-
- खाना बनाने के बाद कढ़ाही को यूं ही सिंक में न रखें उसमें पानी डालकर कुछ देर भिगोएं
- लोहे की कढ़ाही को वेजिटेबल ऑयल से ब्रश करें और फिर तेज आंच पर गर्म करें।
- लोहे की कढ़ाही को धोने के बाद किसी कपड़े से सुखाकर स्टैंड में रखें।
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