हम मारवाड़ी किसी भी खाद्य पदार्थ को पूरी तरह से उपयोग ले ही लेते हैं किसी भी तरह से खाना वेस्ट ना हो तो मतीरा तो आप सबने खाया ही है लेकिन छिलके की हम बना लेते हैं खट्टी मीठी सब्जी –
अब से बिलकुल ना फेंके मतीरे का छिलका , मतीरे के छिलके से बनाये ये टेस्टी सब्जी जो सब करंगे पसंद
