चटपटा मटर मसाला बनाइये अब घर पर वो भी आसानी से

नमस्कार दोस्तों, आज हम आपको मटर की बहुत ही खास रेसेपी के बारे मे बताने जा रहे है, इस रेसेपी को आप जरूर घर पर बना कर देखे आपको बहुत पसंद आएगी ।

Ingredients

  • मटर - 1 किलो
  • घी
  • किशमिश
  • काजू
  • जायफल पाउडर
  • काली इलायची - 1
  • हरी इलायची - 1
  • हींग - 1 चुटकी
  • जीरा पाउडर- 2 चम्मच
  • धनिया पाउडर - 2 चम्मच
  • मैंगो पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • दालचीनी पाउडर
  • लौंग का पाउडर
  • अदरक पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
  • साधारण नमक
  • काला नमक
  • चाट मसाला
  • काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

Instructions

स्टेप 1- सबसे पहले  कुकर में थोडा़ सा घी डालिये, और इसमे काजू को भून कर निकाल लीजिये.

स्टेप 2 – अब गैस धीमी कर दीजिये और  सारे मसाले घी में डाल दीजिये. मसाले जले न इस लिए इसमे  पानी डाल कर मसालों को भून लीजिये

स्टेप 3 – मसाले भुन जाने पर इसमें मटर, किशमिश और भुने हुए काजू डाल दीजिए और थोड़ा पानी भी डाल दीजिए और सीटी आने दीजिए.

स्टेप 3 – आपके स्वादिष्ट मटर के दाने (मटर मसाला) तैयार है , इसे  परोसिये और मजे से खाइये.

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *