मटर की बहुत ही खाश और लाजवाब रेसिपी बनाइये आज ही वो भी बिलकुल आसानी से

नममस्कार दोस्तों, आज ही बनाइये ये बहुत ही स्वादिस्ट और चटपटी वाली रेसेपी यकीनन आपको ये रेसेपी बहुत पसंद आएगी एक बार घर पर जरूर बना कर देखे –

मटर के भोंडे बनाने के लिए सामग्री :
* दही – 1/2 कटोरी
*जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
*नमक – स्वादानुसार
* अदरक – कुछ
*हरी मिर्च – कुछ
* करी पत्ते
* चावल का आटा – 1 कप
*पानी – आवश्यकता अनुसार
* मटर – 1 कटोरी
*धनिया पत्ते- कुछ
*बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
* तलने के लिए तेल

दही चाट बनाने के लिए सामग्री :
* दही
* मीठी चटनी
* हरी चटनी
*भुना जीरा पाउडर
*लाल मिर्च पाउडर
* काला नमक
* धनिये के पत्ते
* नमकीन सेव

 

Instructions

स्टेप 1 – मटर बोंडा के लिए, एक बाउल में दही, जीरा, स्वादानुसार नमक, अच्छी तरह से कटा हुआ अदरक, हरी मिर्च, कुटी करी पत्ता, थोडा़ सा चावल का आटा, थोडा़ सा पानी, दरदरा पिसा हुआ हरा मटर, हरा धनिया, बेकिंग सोडा और मिला लें।  अच्छी तरह से सभी व्हिस्कर के साथ।

स्टेप 2 – बैटर की कंसिस्टेंसी थोड़ी गाढ़ी रखें. बैटर को ढककर 8-10 मिनिट के लिए रख दीजिए.

स्टेप 3 – एक कढा़ई में बोंडा तलने के लिए पर्याप्त तेल लें और गैस पर गरम होने के लिए रख दें.

स्टेप 4 – फिर उंगलियों को पानी में डुबोएं, थोड़ा बैटर लें और तेल मे डाले।

स्टेप 5 – मध्यम गरम तेल में बोंडा को सुनहरा होने तक तल लें। जब बोंडा सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तो उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन पेपर टॉवल से प्लेट में निकाल लें।

स्टेप 6 – इस तरह सारे मटर के बोंडे बना लें। खस्ता मटर बोंडा को मीठी चटनी और हरी चटनी के साथ परोसें।

स्टेप 7 – दही चाट के लिये एक प्याला लीजिये, तले हुये बोंडा डालिये, दही, हरी चटनी मीठी चटनी, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और हरा धनियां डालिये. इस तरह दही चाट तैयार हो जाएगा।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *