एक बार इस तहर से बनाये करेले की सब्जी , बच्चे भी पसंद करेंगे

नमस्कार दोस्तों , आज हम आपके लिए लेकर आये है मसाला करेला की सब्जी की रेसिपी –

Ingredients

  • 6 करेला
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 2 प्याज , पतला काट ले
  • 3 बड़ा चमच्च बेसन
  • 2 छोटे चमच्च हल्दी पाउडर
  • 1 बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 2 छोटे चमच्च जीरा
  • 1 बड़ा चमच्च धनिया पाउडर
  • 1 बड़ा चमच्च अमचूर पाउडर
  • तेल

Instructions

स्टेप : 1  मसाला करेला  बनाने के लिए करेले को धो कर छील ले, अब करेले को में गोल गोल काट ले । इसमें से बीज निकाल ले और  करेले में नमक डाले, मिलाए और 2 घंटे के लिए मेरिनेट कर ले।

स्टेप : 2  फिर 2 घंटे बाद धो ले, इसे अच्छी तरह से एक प्लेट में फैला दे। अब हम इसके लिए मसाला बनाएँगे।

स्टेप : 3  एक कढ़ाई मेंतेल गरम कर ले, अब  इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे।  10 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज डाले और उसके सुनहरा होने तक पकाए।

स्टेप : 4  सुनहरा होने के बाद इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डाले। 1 मिनट के लिए पकने दे,
1 मिनट के बाद इसमें बेसन डाले और 10 से 12 मिनट के लिए पकने दे।

स्टेप : 5  फिर 10 मिनट बाद इसमें करेला डाले और अगले 10 मिनट तक पकने दे।  10 मिनट बाद इसमें अमचूर पाउडर डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *