मालाबार पनीर रेसिपी: कैसे बनाएं मलाई पनीर यह है रेसिपी

मालाबार पनीर एक समृद्ध और मलाईदार पनीर ग्रेवी है जिसे विशिष्ट दक्षिण भारतीय तैयारी में पकाया जाता है।

पनीर क्यूब्स को इस अद्भुत पकवान को देने के लिए मसालदार नारियल करी में स्नान किया जाता है। यह बनाने के लिए सुपर आसान है और नारियल प्रेमियों के लिए एक जरूरी कोशिश है!

मालाबार पनीर की आवश्यक सामग्री

250 ग्राम पनीर क्यूब्स
1/4 कप शिमला मिर्च के टुकड़े
1/2 कप नारियल का दूध
1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
1/2 कप टमाटर के टुकड़े
2-3 हरी मिर्च, कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
हींग की एक चुटकी
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
स्वादानुसार 2 चम्मच ऑयलसॉल्ट

मालाबार पनीर बनाने के लिए कैसे?

  1. कढ़ाई में तेल गरम करें, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च को 3-4 मिनट के लिए भूनें।
  2. हींग, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. नारियल का दूध डालें और इसे मसाला में पकने दें।
  4. पनीर के क्यूब्स को नारियल की ग्रेवी में डालकर पैन को ढक्कन से ढककर 3-4 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं।
  5. मालाबार पनीर तैयार है!

अतिरिक्त कुंजी सामग्री

पनीर क्यूब्स , शिमला मिर्च के टुकड़े , नारियल का दूध, प्याज (कटा हुआ), टमाटर के टुकड़े , हरी मिर्च, कटा हुआ, हल्दी, हींग, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर , मिर्च पाउडर , तेल , नमक स्वादानुसार

 

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