मक्के के आटे से बनी क्रिस्पी , टेस्टी और हेल्थी कुकीज़

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए मक्के के आटे से बनी क्रिस्पी टेस्टी कुकीज़ लेकर आये है आप इन्हे अपने घर पर ही बनाए ये स्वादिष्ट कुकीज़ ये स्वास्थ के लिए भी बहुत अच्छी है – 

Ingredients

  • मक्के का आटा - 120 ग्राम
  • गेंहू का आटा - 40 ग्राम
  • चीनी पाउडर - 80 ग्राम
  • तेल - 80 ग्राम
  • दूध - 4 चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 3/4 चम्मच
  • इलायची- 1/2 चम्मच

Instructions

स्टेप 1 : कुकीज़ बनाने के लिए एक बर्तन में थोड़ा सा तेल और चीनी पाउडर डाल कर अच्छे से फैंट लीजिए चीनी तेल अच्छे से मिला लीजिये

स्टेप 2 : अब इसमें बेकिंग पाउडर, इलायची, मक्के का आटा और गेंहू का आटा डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए इस मिश्रण में थोड़ा सा दूध डाल कर आटे की तरह गूंथ लीजिए

स्टेप 3 : आटा तैयार हो जाने पर आटे में से तोड़ा का आटा ले कर उसे हाथ से दबाते हुए गोल कर लीजिए और दोनो हथेली से दबा कर चपटा कर दीजिए इसी तरह सारे आटे की कुकीज बना कर ओवन ट्रे पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रख दीजिए

स्टेप 4 : अब इस कुकीज़ पर एक चाकू से हल्के हाथ से क्रॉस का निशान बना दीजिए और ओवन को 170 डिग्री पर 5 मिनट तक प्री हीट कर लीजिए

स्टेप 5 : 5 मिनट बाद ओवन के प्री हीट हो जाने पर कुकीज़ की ट्रे को ओवन में रख कर 170 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक होने के लिए रख दीजिए 10 मिनट बाद ट्रे को घुमा कर 4 मिनट के लिए ओर बेक करने रख दीजिए

स्टेप 6 : 4 मिनट बाद कुकीज़ को निकाल कर चैक कर लीजिए कुकीज़ को दोनो ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करना हैं कुकीज़ के पूरी तरह ठंडा होने पर आप इसे स्टोर कर सकते हैं

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