स्पेशल रेसिपी सूजी का हलवा , वो भी सिर्फ 25 मिनट तैयार

सूजी हलवा एक पारंपरिक लेकिन लोकप्रिय मिठाई है। सूजी हलवा स्वादिष्ट और मेहमानों के लिए एक स्वागत योग्य इलाज है।

आवश्यक सामग्री

1/2 कप सूजी रवा, सूजी
2 बड़े चम्मच दूध
1/4 कप साफ मक्खन घी
1/3 कप चीनी
1-1/2 कप पानी
1/8 छोटा चम्मच इलायची पाउडर इलाची
कुछ तार केसरिया कासर
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पिस्ता पिस्ता पिस्ता

ऐस बैनये:

    1. एक कटोरी में सूजी और दूध को एक साथ मिलाएं और लगभग पांच मिनट के लिए अलग रख दें। यह कांटे के साथ इसे गांठ ब्रेक बन जाएगा
    2. एक उबलते पानी में चीनी, इलायची पाउडर और केसर अच्छी तरह से मिलाएं, और एक तरफ रख दें।
    3. एक तवे में मध्यम आंच पर स्पष्ट मक्खन गर्म करें, बस घी को गर्म करने के लिए पर्याप्त है। आंच बंद कर दें और सूजी डालें। स्पेटुला के साथ घी के साथ दबाने के साथ सूजी को मिलाएं ताकि सुनिश्चित हो सके कि घी और सूजी को अच्छी तरह से मिलाया जाए और कोई गांठ न हो।
    4. मध्यम कम करने के लिए फिर से गर्मी खोलें और सुनहरे भूरे रंग के लिए सूजी भुना; लगातार हलचल यह के बारे में 5 से 8 मिनट के बारे में ले जाएगा. सूजी सुनहरे भूरे रंग की होगी और इसमें हल्की मीठी सुगंध होगी।
    5. सिरप को धीरे-धीरे जोड़ें, जैसा कि आप सोजी पानी में सिरप जोड़ते हैं, छींटे पड़ जाएंगे। इसे लगभग 4 मिनट तक पकने दें।
    6. सूजी पानी को सोख लेगी, जैसे-जैसे हलवा ठंडा होता है, इसलिए हलवा को थोड़ा नरम रखें तो आप चाहें।
    7. पिस्ता के साथ गार्निश करें और सबसे अच्छे स्वाद के लिए गर्मागर्म परोसें।

ऑप्शन:

गर्म हलवा को आइसक्रीम के ऊपर सर्व करें और पिस्ता, शेव्ड बादाम या कटे हुए नारियल के साथ गार्निश करें।
नाश्ते के लिए आलू करी और पुरी के साथ परोसें।

जरुरी नोट:

PREP समय 5 मिनट
कुक समय 20 मिनट
कुल समय 25 मिनट
कोर्स मिठाई
भोजन भारतीय
सेवा4 लोगों की सेवा

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