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Kitchen Tips And Tricks : हम सभी अपने घरों में अनाज जैसे चीनी, चावल, गेहूं का स्टोरेज रखते है और अगर हम उस पर ध्यान नहीं दे पाते तो उनमें कीड़े लग जाते हैं। यह हर किचन की सबसे बड़ी समस्याओं में से एक है अगर किचन के किसी भी एक डिब्बे में कीड़े लग जाए तो पूरी अलमारी में कीड़े लगने का खतरा रहता है ऐसे में छोटी-छोटी इल्लियां और काले रंग के घुन दोनों ही अनाज में लगकर उसे खराब कर देते हैं।
इसमें सबसे बड़ी बात यह है कि अगर एक बार अनाज में कीड़े लग गए तो उन्हें साफ करने में आपको परेशानी का सामना करना पड़ता है और बहुत मेहनत करनी पड़ती है। ऐसे में लोग केमिकल की गोली डाल देते है जो की हमारी सेहत के लिए हानिकारक होती है। तो आज हम आपको कुछ उपाय बताने वाले है जिससे अनाज को कीड़ों से बचाया जा सके और कीड़ों को भगा सके।
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अनाज में डाल सकते है नीम
कीड़ों से अनाज को बचाने का सबसे सही और आसान तरीका है की आप सूखी नीम की पत्तियों को अनाज में डालकर रख दें। गेहूं, दाल और चावल के लिए तो ये तरीका काफी उपयोगी साबित होता है क्योंकि नीम की खुशबू से चावल में कीड़े नहीं लगते हैं। साथ ही आप ध्यान रहे कि नीम की पत्तियां गीली ना हों वरना अनाज ज्यादा ख़राब हो जाएगा।
काली मिर्च भी होगी असरदार
काली मिर्ची जो की बड़ी आसानी से आपके अनाज को कीड़ो से बचा सकती है। काली मिर्च यह एक ऐसी चीज है जिससे कीड़े दूर भागने लगते है तो ऐसे में अगर आप अनाज के बीच में साबुत काली मिर्च रख देते है तो कीड़े दूर भाग जाते है लेकिन ऐसे में ध्यान रखें कि इसे रखते हुए किसी कपड़े में बांध के रखे वरना यह काली मिर्च अनाज के स्वाद पर भी असर डाल सकती है।
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लौंग और तेज पत्ता से भी भाग जायेंगे कीड़े
तेजपत्ता डालकर भी आप अनाज को सुरक्षित रख सकते हैं बता दे की इससे आटे में कीड़ों को फैलने से बचाया जा सकता हैं। तेजपत्ता के उपयोग से अनाज को बचाने के लिए आप आते में में डालकर रख दें और इसके बाद डब्बा बंद कर दें। इसके साथ ही 10-12 लौंग भी डालकर रख दे अगर अनाज में कीड़े लग गए हैं तो वो खत्म होने लगेंगे।
माचिस की डिब्बी होगी कारगर
अनाज को कीड़ो से बचाने के लिए माचिस की छोटी सी डिब्बी भी काफी कारगर है क्योंकि माचिस के डिब्बे में सल्फर होता है जिससे कीड़े डरकर भागने लगते है। साथ ही आपको ध्यान रखना है कि सल्फर की वजह से अनाज खराब ना हो इसके लिए इसे आप कपड़े से बांधकर रखे और डिब्बे में किसी तरह का मॉइश्चर भी ना हो।
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