इस गर्मी में बनाये ये कैरी पुदीने का शरबत , जो आपको तेज धुप में लू से बचायेगी

आज हम बनाने जा रहे हैं कैरी पुदीने का शरबत जो गर्मियों के लिये खास है  इस आसान विधि के साथ कैरी पुदीने का ताज़ा और कंसंट्रेटिड शरबत बनाएं और अपने परिवार के साथ इसके स्वाद का आनंद लें – 

Ingredients

  • केरी - 60 ग्राम
  • पुदीना - 1/2 कप
  • काला नमक - 1/2 चम्मच
  • जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच
  • काली मिर्च - 4
  • सौंफ - 1 चम्मच
  • चीनी - 3.5 चम्मच

Instructions

स्टेप 1 : कैरी पुदीने की यह शरबत बनाने के लिए सबसे पहले एक कैरी लीजिये और इस कैरी को अच्छे से धो कर सुखा लीजिए

स्टेप 2 : अब इसे छील कर इसका पल्प निकाल लीजिए  अब आधा पल्प रख दीजिए और बचे हुए आधे पल्प के छोटे-छोटे पीस काट लीजिए

स्टेप 3 : अब एक मिक्सर जार में कटा हुआ पल्प, साथ ही  पुदीना के पत्ते जिन्हे आप अच्छे से धोये और सूखा ले

स्टेप 4 : अब इसमें  काला नमक, भुना हुआ जीरा, काली मिर्च,  सौंफ,  चीनी और पानी डालिए और अब इसे एकदम बारीक पीस लीजिए

स्टेप 5 : अब किसी भी सूप वाली छलनी से इसे अच्छे से दबा-दबा कर छान लीजिए और अब  दो गिलास में बर्फ डालिए

स्टेप 6 : अब इसमें आधा-आधा जूस डालिए फिर इसमें ठंडा पानी डाल कर अच्छे से मिला दीजिए इस तरह कैरी पुदीना का ताज़ा शरबत बनकर तैयार हो जाएगा

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