पके हुए केले की ऐसि नयी रेसिपी देखेंगे तो रोज जानबूझकर केले बचाने लगेंगे – केले की बर्फी

नमस्कार दोस्तों आज में आपको पके हुए केले की ऐसि नयी रेसिपी बतायेगे जो अगर एक बार आप बनके देखेंगे तो रोज जानबूझकर केले बचाने लगेंगे इस रेसिपी के लिए , इस रेसिपी के लिए आपको ज़्यादा पके केले की ज़रूरत होगी  | बच्चो के टिफ़िन के लिए बहुत अच्छा ऑप्शन है ।  तो सबसे पहले सामग्री देख लेते हैं-

सामग्री

• केला  -1 और  2
• गुड -1 कप  
• पानी – 4 टी स्पून 
• गेहूँ का आटा -1 कप 
• बटर – 1/3 कप 
• काजू – 1 टी स्पून 
• पीस्ता – 1 टी स्पून 
• बादाम -1 टी स्पून 

बनाने का तरीका 

स्टेप 1 : सबसे पहले गुड़ को पानी से पिघला लें। फिर केले को छीलकर पीस लें और एक स्मूद पेस्ट बना लें।

स्टेप 2 : फिर का बड़ा / भारी पैन लें या कढ़ाई में कुछ डालें मक्खन / घी।

स्टेप 3 : फिर कुछ सूखे मेवे डालें और तब तक भूनें जब तक क्रिस्पी निकाल कर प्लेट में रख कर काट लीजिये।

स्टेप 4 : फिर उसी पैन में गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें और तब तक भूनें जब तक गुलाबी रंग बदलें। फिर डालें केले का पेस्ट, पिघला हुआ गुड़, इलायची पाउडर को अच्छी तरह मिला लें और तब तक पकाएं जब तक मक्खन अलग हो जाएगा।

स्टेप 5 : फिर कुछ कटे हुए मेवे डालें और धीमी आँच पर अच्छी तरह मिलाएँ ।

स्टेप 6 : आंच बंद कर दें और इस मिश्रण को हटा दें और फैला दें प्लेट पे । फिर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

स्टेप 7 : फिर टुकड़ों में काट लें और केले की बर्फी के रूप में परोसें।

स्टेप 8 : यह बहुत है स्वादिष्ट और स्वस्थ।