क्या अपने कभी माइक्रोवेव में कसूरी मेथी सुखाई है

नमस्कार दोस्तों साधारणतया हरी मेथी के पत्तों को कुछ दिनों तक धूप में सुखाकर कसूरी मेथी तैयार की जाती है लेकिन धूप न मिल पाए तो इसे माइक्रोवेव में भी सुखाया जा सकता है – 

Ingredients

  • मेथी के पत्ते- 250 ग्राम

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले मेथी के पत्ते तोड़कर अच्छे से धो लीजिए और छलनी में रखकर अच्छे से पानी सुखा लीजिए

स्टेप 2 : मेथी से पानी सूखने के बाद, मेथी को माइक्रोवेव सेफ प्लेट में फैला लीजिए अब इस प्लेट को माइक्रोवेव में रखकर अधिकतम तापमान पर 3 मिनिट तक माइक्रोवेव कीजिए

स्टेप 3 : अब 3 मिनिट बाद, ट्रे को बाहर निकालकर मेथी को थोड़ा सा पलट दीजिए और इसे फिर से माइक्रोवेव में रख दीजिए और फिर से 3 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिए

स्टेप 4 : इसके बाद, ट्रे बाहर निकाल लीजिए, मेथी काफी हद तक सूख चुकी है मेथी को थोड़ा सा पलट दीजिए और इसे 2 मिनिट तक और माइक्रोवेव कर लीजिए 2 मिनिट बाद, ट्रे को बाहर निकालिए. मेथी एकदम सूखकर तैयार है अब इसे हल्का सा ठंडा होने दीजिए

स्टेप 5 : अब ठंडा होने के बाद, मेथी को हाथों से मसलकर पाउडर बना लीजिए माइक्रोवेव में कसूरी मेथी बनकर तैयार है

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