कढ़ाई मे बनाये आज तक का सबसे आसान केक | ब्रिटानिया फ्रूट कस्टर्ड केक | बिना अंडे का केक

नमस्कार दोस्तों आज मैं आपके साथ बहुत ही सॉफ्ट और स्पंजी कस्टर्ड केक बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी। ये बनाने में इतना आसान होता हैं कि बच्चे भी इस केक को बना सकते. । इस केक को बनाने में कोई मेहनत नहीं  लगता है । और खाने में बिलकुल बाजार की ब्रिटानिया केक के सामान है ।

INGREDIENTS

  • दूध – 1 लीटर
  • चीनी – 250 ग्राम
  • तेल – 1/3 कप
  • मैदा – 2 कप से कम/ 250 ग्राम
  • कस्टर्ड पाउडर (कस्टर्ड पाउडर) – 1/4 कप
  • टूटी-फ्रूटी (टूटी-फ्रूटी) – कुछ
  • बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर) – 2.5 चम्मच

स्टेप 1 : थोडा़ फुल क्रीम दूध लेकर उसे उबलने के लिए रख दीजिये ।दूध को 10-15 मिनिट तक उबालने के बाद उसमें चीनी डाल कर 3-4 मिनिट और उबाल लीजिये. ठंडा होने के लिये रख दीजिये.

स्टेप 2 : पैन को पहले से गरम करने के लिए रखें और केक के सांचे को तेल/घी/मक्खन से चिकना करें और उसमें थोड़ा सा मैदा छिड़कें।

स्टेप 3 : एक बाउल में मैदा, कस्टर्ड पाउडर, बेकिंग पाउडर लें और उन्हें मिला लें और फिर धीरे-धीरे उबले हुए दूध में डालें।

स्टेप 4 : केक के बैटर को ग्रीस किए हुए केक मोल्ड में डालें, कुछ टूटी फ्रूटी को मैदा से कोट करें और बैटर में डालें।

स्टेप 5 : केक को पहले से गरम पैन में धीमी आंच पर 40-50 मिनट के लिए बेक करें।

स्टेप 5 : 25 मिनट के बाद, आप इसे कुछ कटे हुए पिस्ता से सजा सकते हैं। इस तरह, स्पंजी और सॉफ्ट केक घर पर इतनी आसानी से तैयार हो जाएगा।

मैंने वेनिला कस्टर्ड पाउडर का उपयोग किया है, आप अपनी पसंद के फ्लेवर का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, मक्खन को ऑलिव का तेल या किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल से बदला जा सकता है। माइक्रोवेव कन्वेक्शन मोड में बेक करने के लिए, प्री हीट करें और 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। और कुकर में बेक करने के लिए कैसे कुकर में बेक करना, यह जाँच करें।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *