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Testy & Healthy Recipe : चटनी जो की हर दिन हमारी थाली में होना बहुत ही जरुरी होता है। चटनी जिसका स्वाद पुरे खाने के स्वाद को दोगुना बढ़ा देता है और भारत के अलग अलग हिस्सों में अलग अलग तरह की चटनी खाई जाती है।
ऐसे में आज हम आपके लिए लेके आये है प्याज की टेस्टी और शानदार चटनी बनाने की आसान रेसिपी जो आपके खाने के स्वाद और दोगुना कर देगी। बता दे की इसे बनाने में आपको केवल 20 min का समय लगेगा और ये काफी हैल्थी भी है क्युकी इसमें 175 कैलोरीज होगी।
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जाने इसके लिए आवशयक सामग्री
- प्याज – 4
- हरी मिर्च – 3
- टमाटर – 2
- नमक – स्वादानुसार
- नींबू का रस – 2 चम्मच
- हरा धनिया – आधा कप
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जाने इसे बनाने का आसान तरीका
Step:1 इस चटनी को बनाने के लिए सबसे पहले आप सभी सामान इकट्ठा कर लें और प्याज के छिलके उतारकर धो लें।
Step:2 अब प्याज को एक बाउल में बारीक काट लें और फिर सभी सामग्रियों को काटकर रख लें।
Step:3 अब एक जार में हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक और लाल सूखी मिर्च डालकर दरदरा पेस्ट बना लें और इसे एक बाउल में निकाल लें।
Step:4 इसके साथ ही गैस पर एक पैन गर्म करने के लिए रखें और फिर उसमे प्याज डालें और प्याज को हल्का भूरा होने तक पकाएं।
Step:5 इसके बाद इसमें दरदरा मिश्रण डालकर हल्की आंच पर भून लें और जब खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें इसके बाद बारीक़ कटे प्याज और ऊपर से डाले।
Step:6 अब आपकी चटनी बनकर तैयार है अब आप इसे गरमा-गरम पराठे, चावल या फिर रोटी के साथ सर्व करें।
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