अब घर पर घर पर बनाये ये भुने हुए चने की चिक्की , टेस्टी और बनने में आसान

नमस्कार दोस्तों आज हम लाये है आपके लिए सर्दी के मौसम में बनायीं जाने वाली भुने चने की चिक्की इस चिक्की का अपना एक खास स्वाद होता है और इसे बनाना बहुत ही आसान है – 

Ingredients

  • भुने चने - 300 ग्राम
  • चीनी - 300 ग्राम
  • घी - 3 टेबल स्पून

Instructions

स्टेप 1 : अब सबसे पहले कढ़ाई में घी डाल कर मीडियम आंच पर गरम करें घी मेल्ट होने पर चीनी डाल कर चीनी को कलछी से लगातार चलाते हुए चीनी के पूरी तरह से पिघलने तक पकाएं

स्टेप 2 : अब चीनी के अच्छे से मैल्ट हो जाने पर गैस को एकदम धीमा कर दीजिए और चने डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए अब प्लेट के पीछे की ओर घी लगाकर चिकना कीजिये

स्टेप 3 : अब कढ़ाई के मिश्रण को तुरन्त प्लेट पर डालकर अच्छे से फैलाइये बेलन पर घी लगाकर चिकना कीजिये और बेलन से चिक्की को पतला बेल सकते हैं या चमचे से दबाकर चिक्की को पतला फैला दीजिये

स्टेप 4 : अब चने की चिक्की बनकर तैयार है चिक्की के अच्छे से ठंडा हो जाने के बाद एअर टाइट कन्टेनर में तोड़कर भर कर रख लीजिये

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