घर पर आलू की क्रिस्पी और मसालेदार चिप्स बनाइये आसानी से

नमस्कार दोस्तों, आज बन रही है क्रिस्पी आलू की चिप्स रेसिपी घर मे बाजार जैसी आलू की चिप्स बनाने का आसान तरीका इसे एयरटाइट जार में भरकर एक साल से ज्यादा समय तक स्टोर कर सकते है

आलू की चिप्स बनाने के लिए :-

आलू (आलू)
पानी  – आवश्यकता अनुसार
सेंधा नमक  – स्वादानुसार
तेल  – तलने के लिए

मसाला के लिए:-
चाट मसाला

सूखे पुदीने के पत्ते
टमाटर पाउडर
चीनी पाउडर

Instructions

स्टेप 1- अच्छी  क्वालिटी के कुछ आलू लें। इन्हें छीलकर पानी में रख दें।

स्टेप  2-  आलू को बराबर आकार में काट लें। स्टार्च को हटाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से धो लें।

स्टेप 3 – एक प्लेट में ग्रेटर रखिये और उसकी सहायता से चिप्स बनाकर पानी में डाल दीजिये. चिप्स को कपड़े पर रखें और पोंछ लें।

स्टेप 4 – फिर चिप्स को तेज आंच पर फ्राई करें, इसमें थोड़ा सा सेंधा नमक का पानी डालें और चिप्स के क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.

स्टेप 5 – फिर तले हुए चिप्स को ठंडा होने के लिए रख दें. चिप्स पर थोडा़ सा चाट मसाला, टमाटर पाउडर, सूखे पोदीने का पाउडर, कुछ चीनी पाउडर डालिये या आप अपनी पसंद के किसी भी स्वाद के चिप्स बना सकते हैं.

स्टेप 6 – इस तरह क्रिस्पी चिप्स बनकर तैयार हो जाएंगे. इस तरह मार्केट स्टाइल क्रिस्पी और टेस्टी आलू चिप्स घर पर आसानी से बन कर तैयार हो जाएंगे.

स्टेप  7- इसे एयरटाइट जार में भरकर एक साल से ज्यादा समय तक स्टोर करें।

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