किसी भी व्रत के लिए फलों से बना स्वादिष्ट श्रीखंड की रेसिपी , आपको देगी एनर्जी

नमस्कार दोस्तों क्या आपको भी नवरात्री में व्रत के लिए कुछ अच्छा बनाना चाहते है तो आज हम आपके लिए फलों से बने स्वादिष्ट श्रीखंड की रेसिपी लेकर आये है जो आपको पसंद आये है –

Ingredients

  • हंग कर्ड - 2 कप
  • सेब - 1
  • अंगूर - 100 ग्राम
  • अनार - 1
  • कीवी - 1
  • अखरोट - 7
  • पाउडर चीनी - 75 ग्राम
  • छोटी इलायची - 3
  • दूध - 1 टेबल स्पून
  • केसर - 8 धागे

Instructions

स्टेप 1 : श्रीखण्ड के लिए सबसे पहले हंग कर्ड तैयार करेंगे इसके लिए एक प्याला लीजिए और छलनी पर मलमल या पतले साफ कपड़े को रख कर इसमें 4 कप ताजा दही डाल दीजिए और कपड़े को चारों ओर से इकट्ठा करके वापस छलनी में रख दीजिए

स्टेप 2 : 2 घंटे में दही का सारा पानी निचुड कर छलनी के नीचे रखे प्याले में चला जाएगा और कपड़े में गाढ़ा दही रह जाएगा हंग कर्ड बन कर तैयार है

स्टेप 3 : केसर के धागे दूध में डालकर रख दीजिये इससे केसर दूध में घुल जाएगा

स्टेप 4 : अब हंग कर्ड को प्याले में निकाल लीजिए अब इसमें चीनी, केसर वाला दूध, इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए और 2-3 मिनिट अच्छे से फैंट लीजिये

स्टेप 5 : अब मिश्रण में अंगूर, सेब, कीवी, अनार के दाने और अखरोट डाल दीजिए और सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दीजिए और मिश्रण को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिए

स्टेप 6 : 1 घंटे बाद ठंडा ठंडा श्रीखन्ड परोसिये और खाइये इसमें सबसे पहले बारीक कटे फ्रूट से डाल दीजिए इसके बाद इसमें थोड़ा सा श्रीखण्ड डाल कर फ्रूट से इसे गार्निश कर दीजिए

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *