आसान तरीके से बनाये रेस्ट्रोरेंट जैसी फिश फ्राई , घर पर 15-20 मिनट में तैयार

नमस्कार दोस्तों , आज हम आपके लिए लेकर आये है फिश फ्राई की रेसिपी –

Ingredients

  • मछली - 500 ग्राम
  • लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर - 1 चम्मच
  • जीरा पाउडर - 1 चम्मच
  • गरम मशाला - 1 चम्मच
  • अदरक लहसुन पेस्ट - 2 चम्मच
  • निम्बू का रस - 1 चम्मच
  • बेसन - 2 चम्मच
  • लाल फ़ूड कलर - 2 चुटकी
  • तेल - फ्राई करने के लिए

Instructions

स्टेप : 1  सबसे पहले पाक कटोरे में लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मशाला को डाल दे | फिर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट 2 चम्मच और निम्बू का रस डाल दे |

स्टेप : 2  फिर उसमे बेसन को डालकर उसमे 2 बड़े चम्मच रिफाइन तेल डाल दे | फिर उसे थोड़ा सा पानी डालकर उसे अच्छे से मिलाये | फिर उसे थोड़ा सा पानी डालकर उसे अच्छे से मिलाये |

स्टेप : 3  फिर उसमे 1-2 चुटकी खाने वाला रंग डाल दे और उसे अच्छे से मिला ले | फिर मछली को तीन से चार पानी से धो ले।

स्टेप : 4  अब सारे मछलियों के पीस को बैटर पे लगा कर साइड में रख लेंगे और उसे 20 मिनट के लिए ढक कर या फ्रिज में रख देंगे |

स्टेप : 5  फिर तेल गरम कर ले और उसे मध्यम आंच पे 3 मिनट तक पकाये | फिर इसे पलट दे और फिर इसे 3 मिनट तक पकाये | और हमारी मछली दोनों तरफ से अच्छे से फ्राई हो गयी है |

स्टेप : 6  अब हम इसे किसी टिस्सु पेपर पे निकाल लेंगे | और हमारी फिश  फ्राई बनकर तैयार हो गयी है | आप चाहे तो इसके ऊपर थोड़ा सा चाट मशाला और निम्बू का रस डाल कर भी पड़ोस सकते है |

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