फेस्टिवल टाइम में बनाये घर पर टेस्टी चावल की खीर आसानी से

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए चावल की खीर की आसान रेसिपी लाये है जो काफी कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और बहुत ही टेस्टी होती है लकिन खीर बनाने से पहले आपको चावल को धोकर 15 मिनिट के लिए भिगो के रखना जरुरी है –

Ingredients

  • मिल्क - 1 लीटर
  • चावल - 50 ग्राम
  • सूखा नारियल - 2 छोटी चम्मच
  • बादाम - 2 छोटी चम्मच
  • चीनी - 50 ग्राम
  • इलायची पाउडर - ½ छोटी चम्मच

Instructions

स्टेप 1 : खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक भारी तले वाला कोई बड़ा बर्तन ले लीजिए अब बर्तन में दूध डालकर गर्म करने के लिए रख दीजिए

स्टेप 2 : जब दूध में उबाल आ जाए तो उसे चला दीजिए अब भीगे हुए चावल दूध में डाल दीजिए

स्टेप 3 : मीडियम फ्लेम पर दूध के गाढ़ा होने तक खीर को लगातार चलाते हुए पकाते रहिए जबतक कि चावल दूध में अच्छे से घुल ना जाए

स्टेप 4 : 15-20  मिनट बाद जब खीर थोड़ी गाढ़ी दिखने लगे तो उसमें बारीक कटे हुए नारियल , बादाम डालकर लगातार चलाते हुए पका लीजिए

स्टेप 5 : 15 मिनट बाद खीर गाढ़ी हो जाए तब खीर में इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छे से मिला लीजिए और फिर गैस बंद कर के खीर को ढककर पांच मिनट के लिए छोड़ दीजिए

स्टेप 6 : स्वादिष्ट खीर बनकर तैयार है. खीर को बारीक कटे हुए बादाम, काजू से गार्निश कर के गरमा गरम सर्व कीजिए

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