मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड स्वादिष्ट तवा पुलाव रेसिपी , अब घर पर मिनटों में

नमस्कार दोस्तों हम सभी को पुलाव काफी पसंद होते है लेकिन जब पुलाव की बात अति है तो मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड तवा पुलाव याद आता है तो आज हम आपके लिए मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड स्वादिष्ट तवा पुलाव रेसिपी लेकर आये है –

Ingredients

  • पके चावल - 200 ग्राम
  • टमाटर - 4
  • उबले आलू - 2
  • शिमला मिर्च - 1
  • हरी मटर - 1 कप
  • मक्खन - 50 ग्राम
  • हरा धनिया - 2 चम्मच
  • अदरक पेस्ट - 1 चम्मच
  • हरी मिर्च - 1
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
  • पाव भाजी मसाला - 1 चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार

Instructions

स्टेप 1 : पुलाव बनाने के लिए पैन में बटर डालकर मेल्ट होने दीजिए बटर के मेल्ट होने पर उसमे अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर डालकर मसाले को थोडा़ सा भून लीजिए

स्टेप 2 : मसाला भून जाने पर इसमें बारीक कटे हुए टमाटर इनको ढककर 2-3 मिनिट पका लीजिए टमाटर पक जाने पर टमाटरों को थोडा़ सा मैश कर लीजिए

स्टेप 3 : अब शिमला मिर्च और मटर के दाने डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिए और इनको 2 मिनिट ढककर पका लीजिए

स्टेप 4 : सब्जी को चैक कीजिए और हल्का सा मैश कर लीजिए अब सब्जी में लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला, नमक और थोडा़ सा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को मैश करते हुए मिला लीजिए

स्टेप 5 : सब्जी में थोड़ा पानी डालकर मिला दीजिए सब्जी को थोडा़ सा और मैश कर लीजिए अब आलू डालकर मिलाते हुए मैश कीजिए

स्टेप 6 : अब पुलाव के लिए सब्जी बनकर तैयार है, इसमें चावल डालकर अच्छे से मिला दीजिए और सब्जी और चावल को अच्छे से मिलने तक पका लीजिए

स्टेप 7 : गरमा गरम स्वादिष्ट तवा पुलाव को हरे धनिये से सजाएं और आप तवा पुलाव को दही या रायते के साथ खा सकते है ।

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