Ritu
How To Make Dough Fastly : खाने में रोटियां तो सभी के लिए जरुरी है और रोटियां बनाने के लिए आटा गूंथने की भी जरूरत होती ही है। ऐसे में अधिकतर लोग हाथों से आटा गूंथना पसंद करते हैं और कई लोग इसके लिए आटा गूंथने वाली मशीन इस्तेमाल करते हैं लेकिन घरों में हाथ से आटा गूंथने की परंपरा लंबे समय से चली आ रही है।
हाथ से आटा लगाने में कई मिनट का समय चला जाता है इसके साथ ही आटा गूंथना कई लोगों के लिए काफी मुश्किल और इरिटेटिंग काम होता है तो आपको यह जानकर हैरानी होगी कि आप बिना हाथ लगाए भी आटा महज कुछ सेकंड्स में गूंथ सकते हैं इसके लिए आपको एक बेहतरीन ट्रिक अपनानी होगी।
ये भी पढ़े : Stress Reliever Plants : आज ही बालकनी में लगाएं ये 5 खूबसूरत पौधे , जिनसे छूमंतर हो जायेगा घर का तनाव
आपको पड़ेगी इन चीजों की जरूरत
इस ट्रिक में जिसमें आप बिना हाथ लगाए आटा गूंथ पायेंगे इसके लिए आपको कुछ चीजों की जरूरत पड़ेगी लेकिन ये सभी चीजें आपको अपनी किचन में ही आसानी से मिल भी जाएंगी। इसके लिए सबसे पहले आपको 2 कप आटा, 1 कप पानी, 1 छोटा चम्मच नमक और 2-3 चम्मच ऑयल की जरूरत पड़ेगी।
इसके साथ ही आपको एक मिक्सी की जरूरत पड़ेगी ये सभी चीजें आटे को जल्दी और अच्छी तरह गूंथने के लिए जरूरी हैं इन चीजों का उपयोग करके आप बेहतरीन तरीके से फटाफट आटा गूंथ सकते हैं।
सिर्फ कुछ ही सेकंड में गूंथें आटा
- इस आटे को गूंथने के लिए सबसे पहले आपको मिक्सी की जरूरत होगी अब मिक्सी के बड़े जार ले और इसमें आटा, नमक, तेल डालकर मिक्स कर लें फिर इसमें जरूरत के अनुसार पानी डाल लें।
- इसके बाद आप जार को बंद कर दें और मिक्सी को 5-5 सेकंड के लिए ऑन करें और फिर ऑफ करते रहे ऐसा आप 4 से 5 बार रिपीट कर सकते हैं।
- आप आप मिक्सी के जार का ढक्कन खोलकर देखें मिक्सी में आटा और सभी चीजें अच्छी तरह मिल चुकी हैं और मिक्सी के अंदर बिल्कुल भी आटा चिपका नहीं होगा अब आटे को प्लेट में निकाल लें।
- अगर आप चाहें तो हाथों पर थोड़ा ऑयल लगाकर अपनी जरूरत के अनुसार आटे को सॉफ्ट या टाइट कर सकते हैं अब आप इसकी लोई बनाएं और रोटियां बना लें।
