घर का बना ब्रेड गुलाब जामुन रेसिपी , किसी भी फेस्टिवल के लिए है आसान मिठाई

एक पारंपरिक मिठाई, गुलाब जामुन भारत में सबसे पसंदीदा मिठाई (मिठाई) में से एक है। यह घर का बना गुलाब जामुन रोटी, मलाई और दूध पाउडर से बनाया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत आसान बनाने के लिए भी है।

घर का बना ब्रेड गुलाब जामुन की सामग्री – 

  • 8 ब्रेड स्लाइस
  • 2 बड़े चम्मच मलाई/क्रीम
  • 1/3 कप दूध
  • 1 बड़ा चम्मच मैदा
  • 1 कप घी
  • 1 कप चीनी
  • 2-4 इलायची फली
  • 6-8 किस्में केसर (वैकल्पिक)
  • 1 छोटा चम्मच गुलाब जल (वैकल्पिक)

 

Instructions

  1. ब्रेड स्लाइस लें और ताजा ब्रेडक्रंब बनाने के लिए उन्हें पीस लें।
  2. इसमें मलाई और मिल्क पाउडर डालकर हल्का मैश कर लें।
  3. अब छोटे-छोटे बैचों में दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें।
  4. इसमें से छोटे आटे की गेंदों को बनाएं और एक प्लेट पर एक तरफ रखें।
  5. एक पैन में घी /न्यूट्रल तेल गर्म करें और आटे की गेंदों को बैचों में भूनें।
  6. गेंदों के सुनहरे भूरे रंग के होने तक हल्के उथले भूनें।
  7. जब आप आटे की गेंदों को तल रहे होते हैं, तो एक अन्य पैन में एक कप पानी गर्म करें।
  8. चीनी जोड़ें और थोड़ा गाढ़ा होने तक हिलाएं, कुचल इलायची की फली और केसर किस्में जोड़ें।
  9. चीनी की चाशनी को एक रोलिंग उबाल पर आने दें फिर आंच को उतार दें।
  10. अब चीनी की चाशनी में तले हुए आटे के गोले डालें, अपनी पसंद के अनुसार गर्म या ठंडा परोसें।

 

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