घर पर कुकर में बनाये चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा आसानी से

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए घर पर बिना माइक्रोवेव के कुकर से बने पिज़्ज़ा की रेसिपी लाये है जो की बहुत ही टेस्टी होता है घर पर कुकर में बनाये चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा आसानी से वो भी टेस्टी –

Ingredients

  • मैदा- 150 ग्राम
  • तेल- 1 चम्मच
  • यीस्ट- ¾ चम्मच
  • चीनी- ¾ चम्मच
  • नमक- ⅓ चम्मच
  • चीज़ स्लाइस- 2
  • पिज़्ज़ा सॉस- 1 टेबल स्पून
  • मोज़्जरेला चीज़- 1 कप
  • बेबी कॉर्न- 1
  • हरी शिमला मिर्च- 1
  • लाल शिमला मिर्च - 1

Instructions

स्टेप 1 : एक बर्तन में मैदा में तेल, यीस्ट, चीनी और थोड़ा नमक डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिला कर हल्के गर्म पानी से सोफ़्ट आटा गूंथ लीजिए

स्टेप 2 : अब हाथ पर तेल लगा कर आटे को चिकना कर लीजिए और गूंथ जाने के बाद आटे 2 से 3 घंटे किसी गर्म जगह पर रख दीजिए

स्टेप 3 : 2 घंटे बाद जब आटा फूल जाए तब उसका पिज़्ज़ा बेस बना लीजिए इसके लिए लोई लेकर उसे सूखे आटे में लपेट कर 3-4 इंच के ब्यास में गोल बेल लीजिए और हल्का सेक लिजिए

स्टेप 4 : अब एक कुकर में आधा किलो नमक डाल कर कुकर को ढक कर गर्म करने रख दीजिए और एक प्लेट पर अच्छे से तेल लगा कर उसे चिकना कर लीजिए

स्टेप 5 : अब उस पर थोड़ा आटे की लोई को फैला दीजिये अब उस पर 2 चीज़ स्लाइस को तोड़ कर डाल दीजिए अब इसके ऊपर सिका हुआ पिज़्ज़ा बेस रख कर दबा दीजिए

स्टेप 6 : अब इसके ऊपर पिज़्ज़ा सॉस लगा कर मोज़्जरेला चीज़ डाल दीजिए और से ऊपर बेबी कॉर्न, हरी शिमला मिर्च,लाल शिमला मिर्च, लगा दीजिए

स्टेप 7 : अब कुकर के गर्म हो जाने के बाद पिज़्ज़ा को इसके अन्दर रख कर ढक्कन लगा कर धीमी आंच पर 10 मिनट पकने दीजिए

स्टेप 8 : 10 मिनट बाद पिज़्ज़ा के बेस को नीचे तले से चेक कीजिए अगर बेस हल्का ब्राउन नही हुआ तो उसे 5 मिनट ओर पकाए।

स्टेप 9 : अब 15 मिनिट बाद चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा सर्व करने के लिए तैयार है

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