चीजी मसाला पाव बनाने की सबसे आसान विधि , इस दिवाली कुछ चटपटा हो जाये

नमस्कार दोस्तों, आज ही बनाइये या चटपटी और मसालेदार रेसेपी जो की बच्चो और बड़ो सभी को बहुत पसंद आएगी, एक बार बनाओगे तो बार बार जरूर बनाओगे –

चीज़ सॉस बनाने के लिए सामग्री:
• प्रोसेस्ड चीज़ 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• मक्खन 1 बड़ा चम्मच
• दूध ½ कप
मसाला पाव बनाने के लिए सामग्री:
• पाव 4-5 नग।
• मक्खन 1 बड़ा चम्मच
• जीरा 1 छोटा चम्मच
• प्याज 2 मध्यम आकार के (कटे हुए)
• लाल मिर्च पेस्ट 1 टेबल-स्पून
• लहसुन का पेस्ट 2 बड़े चम्मच
• शिमला मिर्च 1 मध्यम आकार की (कटी हुई)
• टमाटर 3 मध्यम आकार का (कटा हुआ)
• नमक स्वादअनुसार
• पाव भाजी मसाला 1 बड़ा चम्मच
• ताजा हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस 1 छोटा चम्मच

 

Instructions

स्टेप 1 –  चीज़ सॉस बनाने के लिए, एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रख दें, उसके ऊपर पनीर से भरा कटोरा रखें, सुनिश्चित करें कि पानी कटोरे की सतह को न छूए, पनीर के साथ प्याले में मक्खन और दूध डालें।

स्टेप 2 –  चीज़ और मक्खन के पिघलने और घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ। बाद में ब्लेंडर का प्रयोग करें ताकि पनीर सॉस स्थिरता में चिकनी हो।

स्टेप 3 –  आप माइक्रोवेव का उपयोग पनीर और मक्खन को 30 सेकंड के अंतराल में पिघलाने के लिए भी कर सकते हैं।

स्टेप 4 –  मसाला पावड़ी बनाने के लिए, पाव को 9 बराबर क्यूब्स में काट लें।

स्टेप 5 –  मध्यम आँच पर एक पैन सेट करें, मक्खन, जीरा डालें और एक मिनट के लिए भूनें।

स्टेप 6 –  प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक पकाएँ, लाल मिर्च का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डालें, मिलाएँ और तेल छोड़ने तक पकाएँ।

स्टेप 7 –  शिमला मिर्च, टमाटर, नमक और पाव भाजी मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 4-5 मिनिट तक टमाटर के गलने तक पकाएँ।

स्टेप 8 –  कटे हुए पाव को क्यूब्स में डालें, मिलाएँ और हल्के हाथों से मिलाएँ और पाव पर मसाला लगाएँ।

स्टेप 9 –  ताजा कटा हरा धनिया और नींबू का रस डालें। आपका मसाला पाव परोसने के लिए तैयार है, इसके ऊपर ताज़ी बनी चीज़ सॉस डालें और अपने चीज़ी मसाला पाव का आनंद लें।

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