क्या पहले कभी खाया है अपने चीज़ी पाव भाजी मसाला ऑमलेट , तो आज ही बनाइये आसानी से

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके साथ एक शानदार नाश्ते की रेसिपी शेयर करने जा रहे है जिसे आप घर में ऑमलेट के साथ बना सकते है ये बनाने में बहुत ही आसान है तो चलिए शुरू करते है :

• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• जीरा – 1 छोटा चम्मच
• प्याज – 2 मध्यम आकार के (कटे हुए)
• लहसुन का पेस्ट – 2 बड़े चम्मच
• लाल मिर्च का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच
• शिमला मिर्च  -1 कप (कटी हुई)
• टमाटर – 3 मध्यम आकार के (कटे हुए)
• हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
• पाव भाजी मसाला पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
• नमक – स्वादअनुसार
• पानी – 100 मिली
• नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
• ताजा धनिया – 1 बड़ा चम्मच
• अंडे – 3 नं।
• नमक – स्वादअनुसार
• काली मिर्च पाउडर – एक चुटकी
• पानी – 2 बड़े चम्मच
• मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
• आवश्यकता अनुसार – मोजरेला चीज़

 

Instructions

स्टेप 1- सबसे पहले मध्यम आँच पर एक पैन सेट करें, तेल और जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें, प्याज़ डालें और पारभासी होने तक पकाएँ।

स्टेप 2 – अब  लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च का पेस्ट डालें और तेल अलग होने तक पकाएँ।

स्टेप 3 – फिर  शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी पाउडर, पाव भाजी मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ। पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, मैशर से अच्छी तरह मसल लें और थोड़ा नींबू का रस और कुछ ताजा कटा हरा धनिया डालें। बाद में उपयोग के लिए अलग रख दें।

स्टेप 4 – उसके बाद  एक अलग कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक और काली मिर्च और पानी डालकर अच्छी तरह से झाग आने तक फेंटें।

स्टेप 5 – अब  धीमी आंच पर एक पैन रखें, पैन में अच्छी तरह से मक्खन डालें और फेंटे हुए अंडे डालें, धीमी आंच पर ही पकाते रहें।

स्टेप 6 – अब  ऑमलेट के आधे हिस्से में ताज़ा तैयार पाव भाजी मसाला डालें, थोड़ा सा मोज़ेरेला चीज़ डालें और आधा मोड़ें।

स्टेप 7 – फिर  ढककर धीमी आंच पर 2-3 मिनट के लिए और पकाएं.

स्टेप 8 – आपका पनीर पाव भाजी मसाला आमलेट परोसने के लिए तैयार है, कुछ पाव भाजी मसाला पाउडर और ताजा कटा हरा धनिया छिड़कें, स्ट्रिप्स में काट लें और इस गर्म चीज़ी फ्यूजन ऑमलेट का आनंद लें।

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