झटपट बनाये ये बूंदी पापड़ सब्जी , डिनर हो या लंच सब करेंगे पसंद

नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए लाये है झटपट से बनने वाली पापड़ बूंदी की रेसिपी जो आप जब चाहें बना कर खा सकते हैं और ये आपको बहुत पसंद आएगी –

Ingredients

  • बूंदी - 1 कप
  • पापड़ - 1
  • टमाटर - 100 ग्राम
  • हरा धनिया - 3 टेबल स्पून
  • जीरा - ½ चम्मच
  • हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
  • हरी मिर्च - 2
  • सूखी लाल मिर्च - 1
  • अदरक पेस्ट - ½ चम्मच
  • धनिया पाउडर - 1 चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
  • तेल - 1.5 टेबल स्पून

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में बारीक काट लीजिए सब्जी बनाने के लिए पैन को गैस पर रखें पैन में तेल डाल कर गरम कीजिए

स्टेप 2 : तेल के गरम होने पर इसमें जीरा, सूखी लाल मिर्च, बारीक कटी हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डाल कर मसालों को हल्का सा भून लीजिए अब भूने मसालों में कटे हुए टमाटर डाल दीजिए

स्टेप 3 : इसके बाद अब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल कर मसाले को तब तक भूने जब तक की टमाटर अच्छे से मैश न हो जाएं

स्टेप 4 : टमाटर के अच्छे से मैश होने के बाद इसमें बूंदी और थोड़ा सा पापड़ तोड़ कर डाल कर इसे मसाले के साथ मैश कीजिए मसाला बन कर तैयार है

स्टेप 5 : अब इसमें पानी डाल कर मिक्स कीजिए नमक और हरा धनिया डाल कर 4 मिनिट तक उबाल लीजिए 4 मिनिट बाद सब्जी की ग्रेवी बन कर तैयार है गैस बंद कर दीजिए

स्टेप 6 : अब इस ग्रेवी में बूंदी डाल दीजिए और बचा हुआ पापड़ भी तोड़ कर डाल दीजिए और मिक्स कर दीजिए सब्जी को प्याले में निकल लीजिए और हरा धनिया डाल कर सब्जी को गार्निश कीजिए

स्टेप 7 : अब आपकी स्वादिष्ट पापड़ बूंदी की सब्जी को चपाती, परांठे, चावल किसी के भी साथ परोसिये और खाइये आपको इसका स्वाद बहुत पसंद आएगा

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