ब्रेकफास्ट मे झटपट बनाइये क्रिस्पी और स्वादिष्ट कलमी वड़ा बहुत ही आसानी से , सर्दी के मौसम में खाये गर्म गर्म

नमस्कार दोस्तों, आज मे आपके लिए ले कर आई हु बहुत ही स्वादिस्ट और आसान रेसेपी जो एक बार आप बनाओगे तो बार बार जरूर बनाओगे –

1 कप – चने की दाल (भिगोकर छानी हुई)
2 बड़े चम्मच – (बारीक कटा) प्याज
नमक – स्वादअनुसार
1 छोटा चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
½ बड़ा चम्मच – अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट
½ छोटा चम्मच – सौंफ
½ छोटा चम्मच – दरदरा कुटा हरा धनिया
1 बड़ा चम्मच – बारीक कटा ताज़ा हरा धनिया
तलने के लिए – तेल

 

 

Instructions

स्टेप – 1. चने को दरदरा पीस लें। एक बाउल में ट्रांसफर करें।

स्टेप – 2. उसमें प्याज, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट, सौंफ, हरा धनिया और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।

स्टेप – 3. मिश्रण को बराबर भागों में बाँटकर वड़े का आकार दें।

स्टेप – 4 – एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें। वड़ों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें।

स्टेप – 5. हरी नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *