बीन्स और तिल का सलाद की रेसिपी घर पर

नमस्कार दोस्तों आप तो जानते है की सलाद स्वास्थ के लिये लाभदायक होता है और बीन्स तिल का सलाद तो पास्ता और पनीर चीला के साथ बहुत अच्छा लगता है – 

Ingredients

  • फ्रेन्च बीन्स - 200 ग्राम
  • तिल - 2 चम्मच
  • तिल का तेल - आधा टेबल स्पून
  • नमक - 1/4 चम्मच

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले बीन्स को धोइये और मोटे डंठल एक ओर से हटा लीजिये दूसरी ओर से डंठल मत हटाईये खाते समय इन डंठल को पकड़ कर खाना बहुत अच्छा लगता है

स्टेप 2 : अब लम्बे साइज के बीन्स को को तिरछा कट लगाकर 2 बराबर भागों में काट लीजिये और कटे बीन्स में आधा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये ताकि इनका रंग भाप में पकाते समय बना रहे

स्टेप 3 : अब नमक मिले हुये बीन्स को 4-6 मिनिट तक स्टीम कर लीजिये सिर्फ इतना स्टीम कीजिये कि बीन्स हल्के से मुलायम हों

स्टेप 4 : अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये गरम तेल में तिल डालकर हल्का सा भूनिये तिल भूनने के बाद, स्टीम्ड बीन्स और नमक डाल कर 1 -2 मिनिट तक लगातार कलछी से चलाते हुये भूनिये

स्टेप 5 : अब बीन्स तिल का सलाद तैयार है अब इस सलाद को प्लेट में निकालिये, सलाद के पत्ते चारों ओर लगाकर सजाइये और परोसिये

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