बिना दूध और मावा के बिलकुल आसानी से बनाइये ये मिठाई , जो सबको आएगी पसंद

नमस्कार दोस्तों, इस बार दिवाली पर बनाइये ये बहुत ही स्वादिष्ट और आसान मिठाई जो की सभी को बहुत पसंद आने वाली है , इस मिठाई को एक आर बनाओगे तो बार बार जरूर बनाओगे –

*गेहूं का आटा – 300 ग्राम
*चीनी – 300 ग्राम
*पानी – 1 कप
*खाद्य गोंद (गोंद) – 100 ग्राम
*घी – 200-250 ग्राम
*काजू, बादाम, किशमिश, सूखे खजूर – 300 ग्राम
* खसखस ​​- 2 बड़े चम्मच
*इलायची – 8-10 टुकड़े
*खरबूजे के बीज -1/4 कप
*सूखा नारियल – 100 ग्राम

 

Instructions

स्टेप 1 – एक प्याले में थोड़ी चीनी डालिये और पानी डाल कर अलग रख दीजिये. एक पैन को गैस पर रखिये और खरबूजे और खसखस ​​को अलग अलग भून लीजिये.

स्टेप 2 – गोंद को घी में तल कर पीस लीजिये. एक बड़ा पैन लें, उसमें थोडा़ सा घी डालें और गेहूं के आटे को धीमी से मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भून लें।

स्टेप  3- इसके बाद इसमें कटे हुए बादाम और काजू डाल कर 2-3 मिनिट तक भून लीजिए.

स्टेप 4 – फिर उसमें थोड़े से पिसे हुए सूखे खजूर और कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल डालकर सभी को भून लें।

स्टेप 5 – कुछ देर बाद उसमें चीनी का घोल, पिसे हुए मसूड़े, खरबूजे के बीज, किशमिश, खसखस ​​और इलायची डालें। इसे लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं.

स्टेप 6 – ट्रे को घी लगाकर चिकना कर लें और उसमें तैयार मिश्रण डालकर ट्रे में अच्छी तरह से सेट कर लें.

स्टेप 7 – इसे कुछ सूखे मेवों से गार्निश करें और खोरक को स्लाइस में काट लें। आप इसे स्टोर करके लंबे समय तक इसका मजा ले सकते हैं।

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