बाजार जैसा टेस्टी और स्पाइसी रेड सॉस पास्ता बनाये अब घर पर , यहाँ देखे रेसिपी

स्वादिष्ट रेड सॉस पास्ता, तीखी टोमैटो सॉस में धीमी गति से पकाया जाता है। एक सरल, प्रामाणिक इतालवी तरीके से परोसा गया। ब्रंच के लिए या अपने बच्चों के टिफिन में पैक करने के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है। इसके अलावा, यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों द्वारा समान रूप से बहुत पसंद किया जाता है –

टमाटर सॉस के लिए:

5-6 टमाटर (कटे हुए)
1 लहसुन लौंग 1 प्याज
1/2 कप पानी 1 तेज पत्ता
1/2 छोटा चम्मच चीनी
4-5 तुलसी के पत्ते
1 बड़ा चम्मच प्याज, कटा हुआ
1/2 टेबल-स्पून लहसुन, कटा हुआ
नमक स्वाद के लिए
तेल (तलने के लिए)

पास्ता के लिए:

110 ग्राम पास्ता
3 कप पानी
नमक की एक चुटकी

 

Instructions

सॉस तैयार करें:

1. एक पैन में टमाटर को पकाएं।
2. इसमें लहसुन की कली, प्याज और तेज पत्ता डालें।
3. पानी डालें और फिर नमक और चीनी डालें।
4. टमाटर को ढककर उबाल आने दीजिए.
5. ठंडा करके पीसकर प्यूरी बना लें।
6. अब एक अलग पैन में तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन डालें।
7. टमाटर प्यूरी डालें। तब तक पकाएं जब तक कि यह आधा न रह जाए।
8. तुलसी के पत्ते डालकर एक तरफ रख दें।

पास्ता तैयार करें:

1. पानी को नमक के साथ उबाल लें।
2. इसमें पास्ता डालकर उबाल आने दें. हो जाने पर छान लें
3. सर्विंग डिश में डालें और टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

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