घर पर बनाये चोको चिप्स के साथ बनाना केक

नमस्कार दोस्तों अगर केक चुटकियों में बनकर तैयार हो जाये तो यह सिर्फ बच्चों की ही नहीं आपकी भी फेवरेट लिस्ट में शामिल हो जाएगा आइये बनाते है चोको चिप्स बनाना केक – 

Ingredients

  • केला - 2
  • ओलिव ऑयल - 1/4 कप
  • दही - 1/2 कप
  • चीनी - 100 ग्राम
  • मैदा - 150 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 1/4 चम्मच
  • वनीला एसेंस - 1/2 चम्मच
  • चोको चिप्स - 1/4 कप

Instructions

स्टेप 1 : सबसे पहले केक के लिए 2 अच्छी तरह पके हुए केले छीलकर, टुकड़ों में काटकर एक जार में डाल दीजिये और अब इसमें ओलिव आयल,दही और चीनी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लीजिए

स्टेप 2 : अब ड्राई सामग्री तैयार करने के लिए एक प्याले में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिक्स करें एक दूसरे प्याले में इस मिश्रण को 2 बार छान लीजिए

स्टेप 3 : अब केक बनाने के लिए एक कंटेनर लीजिये और चारों ओर तेल लगाकर अच्छे से ग्रीस कर लीजिए तले पर एक बटर पेपर लगाकर ऊपर से दोबारा ग्रीस कर लीजिए

स्टेप 4 : बेक करने के लिए एक कुकर लीजिए उसमे नमक डालकर ऊपर से एक जाली स्टैंड रख दीजिए कुकर के ढ़क्कन की सीटी और गैस केट हटाकर, कुकर बंद करके 7-8 मिनट तक तेज़ आंच पर गरम कर लीजिए

स्टेप 5 : अब एक प्याले में केले का पेस्ट लेकर, थोड़ी-थोड़ी ड्राई सामग्री डालते हुए मिक्स कर लीजिए अब मिश्रण में वैनिला एसेंस और 3/4 चोको चिप्स डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए

स्टेप 6 : मिश्रण को कंटेनर में डालकर टैप करिए और बाकी के बचे हुए चोको चिप्स ऊपर से गार्निश कर दीजिए 8 मिनट बाद ,कंटेनर को कुकर में रखकर बंद कर दीजिए

स्टेप 7 : अब इसे मध्यम – धीमी आंच पर लगभग 50 मिनट के लिए बेक कर लीजिए 50 मिनट बाद केक को निडल डालकर चेक कर लीजिए

स्टेप 8 : केक को कुकर से निकालकर 30 मिनट ठंडा होने के लिए रख दीजिए ठंडा करने के बाद चाकू और प्लेट की मदद से केक को कंटेनर से निकाल लीजिए केक पर से बटर पेपर निकाल दीजिए

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